宋新桐说：“那就没有了。”
“店主既然信赖我，那我便多寻一寻，也将前提和他们说清楚，如果情愿就教，不肯意就算了。”刘大厨说。
“店主，你之前说每月有两日的假期，是能够歇息的是吧？”王小竹问。“是的，但歇息之前要和文掌柜说，他会登记着，不会扣大师的人为，如果没有歇息，那能够这算成银钱给大师，但大师不能一起歇息，如果一起歇息了我们酒楼的买卖还做不做了？”宋新桐看了一眼刘大
“好。”宋新桐笑了笑，“大师去干活儿吧。”
后厨也特别的忙，大师还要为白日的买卖做筹办呢，几个洗菜大婶们也正在和几笼下水做斗争。
下响，宋新桐要回住处时，走到了刘大厨歇息的处所，“刘徒弟，我有一个不情之请。”
“店主放心，我尽量去寻吧，如果能寻到让他跟店主你签卖身契，也不怕……”刘大厨没说完的话宋新桐是明白的，“如许吧，如果你能帮我调教出有天禀的好厨子，我一人给你五十两的嘉奖。”
“这么多？”宋新桐没想到真的能赚这么多。
“店主，全岭南城起码有十五到二十万人，城北小有资产的富户就有上千人，更何况家中小不足钱的商户更是数不甚数，如果全岭南城的商户都来了，一日上万两也是能赚的。”文掌柜说。
“这也太夸大了，我能每日赚这么多就高兴死了。”宋新桐心底算着账，撤除前期她投入的装修和买菜这些的本钱，还剩下二百三十两，真的很多了，比工坊做粉条赢利多了。
刘大厨楞了一下，“店主是想再开酒楼？”
“给我吧。”宋新桐拿着四百两现银，好大一堆，“我们这里离钱庄也不是很远，今后每日一旦超越了一百两的数额就存去钱庄，如许安然。”
当然，只能只做梦了。江明昭他们也说了，开业前几日大师都情愿来尝鲜，但不成能日日都来，支出能够会锐减，也能够会持平，毕竟岭南城的商户们很多，一顿饭吃十几两银子也是拿得脱手的，毕竟她们家的菜定位并不是状
“感谢店主。”
“店主放心吧，我们才不会躲懒的。”王小竹大声说道。
等他们回村庄里了，江家每隔半月会去运粉条，他们都会将银子带回村庄里。“昨日我说了首日如果超越五百两，我给大师发红封，你给每人包三百文，大厨一人包六百文，掌柜你本身一两银子。”宋新桐不是舍不得钱的人，不过包的银子都未几，都是每人每月人为的三分之一，当
翌日。
“大师也不要心存幸运，务需求做到最好，为了你们每个月的奖金。”
元楼和吉利酒楼那么高端。
“我感觉全部岭南城都没有我这般风雅的老板了，以是大师请经心的帮我做事！”宋新桐大声说道。
中午的买卖仍旧很不错，还瞥见了很多转头客，大多都是带着一些老友或者家人过来用餐。
“好的店主。”文掌柜至心感觉碰到好店主了，之前做工的店主可向来不会发奖金，每月能不剥削就不错了。
“如果有呢？”一个大婶问。
“我们不告假，不歇息。”王小竹说。
刘大厨想了下，点头，他就是怕教会了门徒本身没饭吃了，毕竟他也不年青了。但如果这般倒是有了保障，那倒是能够多寻一寻。
宋新桐和大丫早早的来到了酒楼，她到的时候王小竹几个跑堂小二都在打扫大堂，擦窗户擦桌子拖地，都没有偷懒。
“店主，昨日的账已经算出来了。”文掌柜将写好的账交给了宋新桐过目，她细心看了看，发明昨日一共入账了五百三十两。