虞王早就急不成待,拿了筷子就夹了一块鲍鱼咬了下去。

虞王后顾着身份,喝了几口鲜美的汤后,不舍地放下了匙羹。

丫环端着四个精彩的白瓷汤盅,婆子从瓦罐中每种菜舀了一样,将汤盅堆得露了头,然后又舀了几勺汤汁下去。

皇叔随便喝了一口白水一样的汤——鲜!太鲜了!

虞王后叹为观止,“不想做一道菜,得要如此费工夫,怪不得五味酒楼隽誉远扬。也怪不得王厨如何仿照,都做不出五味酒楼隧道的味。”

很烫。

萧溍摆好了酒杯,给虞王斟了一杯白酒,“皇叔,这酒也是独家酿造,您请。“

宓月说道:“这道菜叫开水白菜,清汤看似如开水普通淡然有趣,实则它是用了老母鸡、排骨、鸭肉等吊了两个时候才得来的。”

“吊,是精制清汤的一种说法,先用旺火加热,在将沸时改小火慢炖,由始至终都不能让汤翻滚,不然这汤就浊了。这么吊上两个时候,就得了这一锅清汤。”

不过,这道菜闻着的确是太香了。

“这一道又是甚么菜?”虞王后指着一道没见过的菜问。宓月答复说:“这一道名叫爆炒凤舌,所用的是鸽子的舌头。五味酒楼擅做鸽子,除了烤乳鸽外,这一道爆炒凤舌极少有人能尝到,因为光这一盘菜,就要杀了三十多只鸽

虞王举起筷子,看着面前的两道菜,瞧着没甚么食欲。

说不出来的香,是香得恨不得把舌头也一起吞下去的香。

这时候,已上了三道菜。

“这道菜确切不错,豫王妃,为了做这道菜,想必是费了很多工夫吧?”虞王后问。

昂首一看虞王,公然在吃第二盅了。

嫩软鲜美,味中有味,的确妙不成言。

虞王后吃了一口后,的确好吃,只是想到做一道菜就要杀三十多只鸽子,饶是她这位虞国王后,也感觉豪侈,太豪侈了!

虞王的吃相,实在是太丢脸了。虞王后嫌弃得嘴角抽搐了一下,就跟几天没吃过饭的乞丐一样,那狼吞虎咽的模样,当真丢了一国之王的脸。

虞王连吃两盅,总算肯放下筷子了,顺手端起酒杯喝了一口,眼睛又瞪大了。

“偶尔所得。”

宓月说道:“前日王爷与我说,要宴请两位长辈,我一回到驿馆就开端筹办了。这一道菜,若从泡发开端算起来,费了将近三天的时候。”

子。每一只鸽子只取小小的一根舌头,其他弃之不消。鸽子还得要乳鸽才行,鸽子若老了,舌头便会糙口,口感不好……”

但也很香。

虞王后吃完了刺参后,又夹了一块香菇……

这里头的讲究太多了,很多烹调伎俩,闻所未闻,的确是匪夷所思。

宓月的话一说完,婆子便揭开了封口的荷味,顿时,一股浓烈的酒香扑鼻而来,香得虞王的眼睛顿时瞪大了,连咽几口口水。

这时候,虞王后已半饱了,悄悄可惜胃口太小,不然这么甘旨的菜,如何也得吃上几盅也才过瘾。

接下来,上了松鼠桂鱼,这卖相把虞王与虞王后震得一愣一愣的,标致得几近下不了筷子。再接着八宝葫芦鸭,整只鸭子被巧去了满身骨头,鸭肚子里塞满了馅料,中间用绳索打了一个结,瞧上去像个葫芦似的。用刀子一划,暴露内里各种色彩的八宝饭,不止鸭肉咸香酥嫩,内里的八宝饭更是香糯适口。

“佛跳墙?是佛家的菜式?”虞王迷惑了,难不成上的第一道菜就是素斋?他可不喜好茹素的,茹素与吃草有何辨别?

虞王后不懂烹调,不解问:“用大火烧,汤会浑浊?”

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