小二见她说的当真，龇牙便笑，“我自是晓得他运营的体例不铛铛，不然也不会招来那么多的骂声，我们固然输了进账，可这信誉却做了上去，今早走的客人，都说今后再来庄县必然住我们家，打死也不去宏记了，就是他们拿八抬大轿来请，也不去。”
麦芽咋舌，“他咋能赚到这么多呢，我们堆栈入住率比他家还高！”
前厅里，小二正谙练的扒拉着算盘，林翠不在，大抵抱着冬冬出门玩了。麦芽凑上去翻看帐本，她一向把精力放在后勤上，也不如何体贴每天的营利，现在一翻之下才晓得，本来赚的还很多呢！
李远一手抱着牛牛，一手忙着清算院子，入夜了，院里晒着的东西，都得收回家才成。
想到酸菜鱼的味道，麦芽忍不住咽了口水。前院本来有个小水池，是用整块的石料凿出来的，代价可不便宜。当初这宅子仆人搬场时，嫌水池太重，来回搬运不便利，就扔在这儿了。
李元青对她这话哭笑不得，可如果让他空动手去买卤肉，他也做不出，还是得带着钱去买。
李远伸头看了眼院墙外，墙根边上荒草长的最富强，都有他半人高，这地如果拾掇起来，必定得费好大一摊事。
李元青便把菜单拿给他们看，让他们选了本身喜好吃的菜，他再回厨房去筹办。
光炒豇豆跟瓠子，都太素了，想来想去，麦芽便去多切些肉，从坛子里掏些咸菜出来，一块炒了。待会如果有客人想吃荤的，再给他们盛也就是了。不过荤菜跟素菜的代价可不一样，再者说，同福堆栈只供应早餐，中餐跟晚餐，都是要钱的，毕竟他们烧的菜也都是买来的，不是本身种出来的。
李元青看了会登记册子，“等住的差未几了，便把大门关上吧，再有客人拍门，问清楚了再开门，比来是隆冬，夜里很多防备着些，别让好人钻了空子。”他这也是未雨绸缪，防患于已然。
那孔老板被赶了一起，热气都在身材内里，喝了碗绿豆汤，只感觉从里到外都凉了下来。他搁下碗，一抹嘴，笑哥呵呵的道：“你家老板真爱洁净，平常我们住宏记，他家床单但是半个月才换一次的。”他也是昨晚被宏记撵出来的，此人道情豪放，每隔两个月就会来庄县一次，他家的买卖都做到漠北去了。
这个年纪的小娃，在夏季时，最轻易长痱子，又痒又能疼，难受的很。麦芽一向都让牛牛保持风凉的环境，就是冷一点也没事。小娃冷感冒轻易治，如果因为捂的狠，得了热感冒，那可就难以根治了。
她是不急，可她儿子却急了，“娘，东西清算好了，我们从速回家洗吧，过会我还得去书院呢！”
李元青嗯了声，回屋去拿纸笔，把明天的菜，都记了下来，标上暗号，转头让客人按着暗号划勾子也就是了。
之前麦芽没筹算把酸菜鱼进献出来，可李元青返来时说了，秦语堂不在县城，传闻是下乡去义诊了，黄大全倒是来了，他抱着快意一块来的，二妞恰好乘着孩子不在身边，抓紧时候多干些活，以是她也不来了。来的人少，她便将酸菜鱼分些出来，给客人们，这大夏天的，不吃了，放一夜也得馊了。
至于肉类，就不筹办了，太费事，如果客人想吃，能够叫外卖，临仙楼也卖力外送。她偶然会用五花肉烧咸菜，给本身人吃，夏天吃咸菜烧肉最下饭了。或者，用她本身泡的酸菜，煮上一盆泛着辣椒的酸菜鱼，也是很不错的下饭菜。
荒草地里好些虫子，麦芽也不敢抱着靠近，便让槐子拿些茶水，搬个凳子搁在外边。她抱着牛牛去了前院，看看小二有没有甚么需求帮手的。床单被褥她厥后又订做了一批，不然换不过来，明天早上潘家嫂子把换下的拿走以后，她跟林翠已经把洁净的都铺上了。