而就在我为本身的团队阴错阳差而窃喜不已时,我们此次展交赛的主理胡老二,则在一队武警的押送下,带着枷锁,灰溜溜的走了出来。
据阿四回想,当那罐头刚一翻开的时候,便当即飘散来了一阵淡淡的,恶臭的味道,阿谁味道非常之本性,几近和我们故乡厕所里农家肥的味道别无二致,是一种一闻就让人想立即干呕的臭味。
听至此,我乃至对侯徒弟开端寂然起敬了,而阿四又奉告我说,也因为侯徒弟制作的东西太惊悚,太像农家肥了,故而再做的评委们一个个连吃的勇气都没有,更有几个没见过这阵仗的美食家当时便撂挑子了,一个个跑到外边呕吐去了。
就在大师被泰山苑的所作所为而惊诧不已时,这候徒弟一伙又齐刷刷的戴上了防毒面具,随后把随身照顾的一个金属色便携保险箱拿了出来。
为此,赵海鹏乃至都变色点头,直说这泰山苑候徒弟做的太绝,恐怕是要做出甚么惊天动地的菜品来恶心大师了。
对此传说,赵海鹏没有证明过,不过因为他之前偶尔在阴五甲处见地过南京铁拐李家的臭干子,故而对这类奇特的臭味影象深切。
这一下,可了不得了!
而究竟证明,在接下来的比赛中,泰山苑公然不负众望,当着我们一众评委和选手的面,用他们高深的技艺,制作出了一道惊天动地的暗中摒挡来,让我们统统人佩服到五体投地!
敬佩之余,我的伴计们的确也健忘了时候,大师一个个瞪大了眼睛,忍耐着何堪比芥子气的味道,都想看看这徽嗣檀的泰山苑又是纳豆罐头,又是臭豆腐的,到底要做甚么食材出来。
再以后,大师又看着泰山苑候徒弟在完成了调汁的事件以后,又进一步让部下水台拿出了一个罐头,随后渐渐翻开。
在以后,侯徒弟把臭豆腐块用淀粉挂湖,油炸,上盘一气呵成,直把那本来又黑又小的臭豆腐,炸成了白中微黄的色彩,更让那些臭豆腐块,变成了中间粗两边细的圆柱形状。
听完赵海鹏的先容,我饭店的伴计们对于这类大杀器可谓惊骇至极,而对于利用出如此恶臭玩意的候徒弟,也更是敬佩不已。
完成这统统以后,泰山苑侯徒弟最后把先前早以筹办好的黄色糖汁灌溉在了那一盘子豆腐夹纳豆上,然后分菜,结束。
而在那些专门制售豆腐的门面中,天下又有九种臭豆腐的名誉最大,此中如长沙的火宫殿,北方的王致和,绍兴的吴家坊,都是响铛铛的明嘴吃食。
……闻声这话,阿四当时便愁闷的很,因而他问赵海鹏道:“铁拐李是啥?臭成这个模样?!”
人家为了输掉比赛,特地跑到南京去买臭的如比正宗险恶的豆腐,这是一种甚么样的精力呢?
铁拐李这家店的名字是如何来的,估计谁也说不清了,不过世人揣测说,这家人的祖宗在畴昔制豆腐点卤时,错用了八仙之一,那铁拐李的洗脚水,终究导致整锅豆腐都奇臭非常,臭不成闻。
而就在拿出这东西以后,泰山苑的人,也公然用实际施动证了然赵海鹏的判定。
在世人的谛视下,这位侯徒弟头戴防毒面具,手拿臭烘烘的铁拐李豆腐干,一手拿刀,随后发挥精美的刀工,将臭干子从中间劈开,随后把他部下已然打成碎末的纳豆包装出来,封好口,又灌溉上蛋清。
臭到不能再臭的配料,再共同上他侯徒弟独到的塑形技术和金黄色汤汁……我立马便把那道菜和故乡的农家肥联络在了一起!
传闻,在五脏庙里,臭豆腐乃是非常讲究的名嘴吃食,因为制作体例过于奇特故而在产业化期间之前,长年只要少数的几个处所出产出来,是典范的产量少,销路广的玩意。