武六七已经完整沉浸在了制作的欢愉当中,笑道:“一会你们便晓得了。”

武六七嘿嘿一笑,道:“您忘了,我受着一条大运河,南来北往三六九等五行八作的人应有尽有,我又偏生爱交朋友,就刺探了做米线的体例。郑大人还是回屋里稍后,我这里也要成了。”

接下来的一段时候,郑和开端滚滚不断的讲起了云南的事情。

这些伴计很有兴趣,仿佛是拿到了甚么成心机的物件,抢先恐后的压棍子,挤面团,然后将锅内里已经煮熟的米线晾晒起来。

厨房当中一口大锅,上面的火很稳,火苗子一窜一窜的,锅内里,炖着一只整鸡,这锅汤已经烧了快三个时候了,翻开锅后,一股浓香便扑鼻而来,郑和站在了厨房的门口,也伸着鼻子,贪婪的闻着故里的味道。

这伴计便去繁忙了,一桶一桶运河的水冲刷在了石磨上,因为气温太低,水泼上去,便腾起了一阵水气。有效小刷子,细心的刷掉了石磨裂缝当中的小豆瓣等杂物,足足花了一个时候的工夫,才清理结束。

武六七查抄过后,让这个伴计守着水磨,将发酵了一夜的大米,置于水磨上,翻开连接的杆子,水磨便霹雷霹雷的转了起来,不一时,泡发的粳米便磨成了硬质的粉,光彩洁白,另有丝丝缕缕的米香味道。

郑和倒是不肯走,就像是发明了甚么风趣的事情普通,站在中间看着。

武六七也只是淡淡的笑道:“不必客气的。我们开店的,最首要的是让客人有一种宾至如归的感受。”

城里的传来了三声沉闷的午炮声,现在已经是半夜半夜了。郑和也有一些倦怠,道:“感激你,武六七兄弟。”

这个时候,郑和在雅间当中走了出来,一见这边热火朝天的在做甚么,也饶有兴味的过来围观,瞥见了锅内里翻滚的晶莹剔透的面条,便忍不住大声的道:“酸浆米线!我的天,你们竟然会做酸浆米线!”郑和吃惊的道。

这时候,卖力烧火的伴计笑道:“不是我们会做,是我们店主会做。”

武六七固然一向是北都城当中长大,但是云南的事情,还是比较体味的,一边听郑和报告,一边不住的点头

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