我奉告你,本宫手都要断了!

剁和搅拌的过程持续有一小时,才做好充足肉馅。

傅颐然呼唤体系,开端撒泼打滚:来看看!体系你看看!

傅颐然给殷勤端茶送水,奋力拉风箱的伴计送了一半。

炸好后,撒上秘制调味料,味道更上一层楼。

傅颐然摸摸肚子,有些饿。

折磨的是,只能闻,还没炸好不能吃。

有钱人做事都这么尽力吗?

那伴计早被那香味馋得不可,淀粉肠一拿到手,大口咬着新出炉的淀粉肠。

傅颐然额头缓缓冒出精密汗珠,全都被她便宜的厨师帽接收。

看着安然护食的模样,陈徒弟气不打一出来,但为了淀粉肠,声音软了下来:

陈徒弟语气巴望,目光灼灼。

摆摊真有这么赢利吗?

嗯~如果今后他发财的话…

做出来六十根纯肉肠,六十根淀粉肠。

陈徒弟表示本身毫不是妒忌。

“斯哈斯哈,太好吃了!”

给淀粉肠切好整齐的花刀,筹办现炸十根。

“砰砰砰。”

体系:收到!

“外酥里嫩,人间甘旨。”

外皮被高温炸得香脆,而内里的肉馅则嫩滑爽弹。

他就买下这个堆栈,批示掌柜的,让他当跑堂…

竟然亲力亲为,一点都不偷懒!

肉馅做好后,接下来调淀粉水。

“噔噔噔”几步跑到后厨去。

“真的假的…”

后脑勺冷不丁挨了一下。

如许吃起来才会口感丰富,更有弹性。

这位客人拿这么一大堆食材,看模样不像是做给本身吃,倒像是去摆摊做小买卖的。

如何还要来抢他的吃食!

一百根明天去皇宫摆摊,还剩下二十根。

跟着油温的降低,淀粉肠披收回阵阵诱人的香气。

陈徒弟被淀粉肠勾起肚里馋虫,伸手向安然要。

未几时,一根根肉质紧实,质料踏实的半成品烤肠做好了。

小厮冷静地憧憬。

是在后厨掌勺的陈徒弟,大中午忙着做午膳,现在才得空歇息。

把肠放进温水中煮熟,算好时候,不能煮太久。

“谁说的?哪儿呢?”

春季井水冰冷,傅颐然让伴计打来一盆冰水,把煮熟的肠一股脑倒出来冷却。

厨房太热了,待不住一点。

能够说,傅颐然的手就是秤!

搅拌成淀粉糊,以后和筹办好的鸡肉馅异化均匀,再搅拌。

制作的每一步,都要谨慎细心,一不留意就会影响到食品终究的口味。

拿出一个碗打满水,将体系给的淀粉倒出来。

拿着另一半淀粉肠到堆栈的院子里吃。

但还是利落地把一根淀粉肠塞到陈徒弟手中。

饮食也是一门学问。

小厮是站在门口呼喊的跑堂,年纪不大。

做出来的肠好不好吃,她本身先尝尝味道。

就算是心血来潮本身做,也是做一两小我吃的量。

小厮感觉傅颐然挺特别。

时候短,淀粉肠就是生的,炸出来会夹生。

就没见过这小子这么喜好他做的吃食过!

肉馅里插手盐、糖、酒…大力搅拌,直到筷子很难搅动,这一步会让肉馅更有韧性。

“你小子,我们常日里虐待你了吗?瞧你没出息的模样,不就是肉吗,你平时吃的少了?”

一转头,就瞥见小伴计一脸沉醉地吃甚么东西。

不是说没出息吗?

小伴计忍不住感慨。

掌柜的指派了个小厮给傅颐然打动手。

调味香料一比一复原配方,腊肠味道有包管。

他伸手把傅颐然拎着的食材接到手里。

那么,来吃点下午茶吧~

这时候,腊肠的味道就已经垂垂朝四周满盈,很香很鲜。

陈徒弟将信将疑,悄悄咬上一口。

陈徒弟细细咀嚼,但行动一点不慢,三两口吃完一全部淀粉肠。

陈徒弟不但为客人做饭,还是管他们这些小伴计一日三餐的徒弟。

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