呈现在荣威和李茂山面前的食材不是别的,而是被誉为‘玄色钻石’的顶级食材——松露。

但是,这一次从古城送到魔都来的松露品格极高,不但仅香味浓烈,并且块茎的个头相称大,算得上是松露范畴的顶级产品。

他本来觉得这些松露是曾志从外洋邮寄返来的,因为比来曾志正在英国,筹办翻开英国市场。英国间隔法国和意大利都不远,从那边采购一些松露寄返来并不是甚么难事儿。

李茂山作为顶级大厨,对于松露的产地天然有所体味,是以才有这么一说。

本来,因为泥土、气候等前提,使得海内出产的松露在国际上的评价并不高,代价也没法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。

松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝发展,漫衍于树底周遭120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。

实在,王勃本人对于这些松露的来源也是一头雾水。

固然王勃不晓得曾志从那里弄来这些高品格的松露,但是他完整能够操纵这些优良食材,让龙湖农产和扭转餐厅的合作职位变得相对划一一些。

团体而言,王勃在构和中略占上风,毕竟手握顶级食材的他底子就不愁买家。

“详细的启事我就不解释了,大师只要信赖,我们龙湖农产能够大量供应这类高品格食材便能够了!”王勃信心实足的说道。

毕竟这干系着两边的直接经济好处。

并且,按照两边的和谈,龙湖农产能够在自家的鼓吹质料、店铺中标明“扭转餐厅特约供货商”的字样;而扭转餐厅也必须在菜单上说明,那些食材是来自于龙湖农产。

在市场上,黑松露和白松露因为香气的浓烈程度有所分歧,代价也存在着较大的差别,而应用在菜式上,也有着庞大的结果不同。

王勃再次开口道:“荣先生,松露的详细来源我就不便利向您通报,但是有一点我们能够包管,那就是向扭转餐厅供应充足的高品格松露!”

而对于中国松露的那种特别味道,他也有亲身材味。

松露首要漫衍于法国、意大利、新西兰等国度,在浩繁种类中,法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

自从决定接管龙湖农产魔都旗舰店总经理这一职务以后,一贯好强的他为了不让人说本身是看着女朋友的干系上位,王勃但是破钞了很多心机学习、研讨天下各种顶尖食材的质料,对于松露并不陌生。

………………

如许的代价,就算是每进步或者降落一个百分点,那都是几百上千元。考虑到数量的题目,那便能够是一笔几万乃至几十万的买卖了。

而扭转餐厅看似强势,实在也存在着庞大的缺点。

当淡红色的块茎摆放在桌面上的时候,荣威和李茂山都有些大惊失容,他们底子就没有想到王勃会拿出这类堪比黄金的顶级食材。

成熟的中国黑松露带有庞大的菌菇味道,是一种让人没法了解的嗅觉味道。

最让人难以置信的还是,这些松露的个头太划一了一些,全都是在成年人拳头大小,重量更是全数在800克摆布。最轻的约莫700克,最重的约莫1000克。

当然了,像黑松露和白松露,以及以野生天麻为首的南巫山特产如许的顶级食材,则是别的计算。

松露是一种蕈类,常常是一年生的真菌,它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属,约莫有10种分歧的种类。

沉默了半响,李茂山开口道:“王先生,据我所知,你们龙湖农产的首要食材供应地江都古城地区并不出产这类食材吧?”

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