沐晴女人没见过，小声嘀咕着。
全部大厅都是取餐区，楼上是用餐区。
“当然不会介怀，醉仙楼也想通过察看福禄寿禧堂的运营，看清楚我们最后的担忧是否建立。”
朱元说着，内心想你就算介怀又如何？我不介怀就够了！
“不必特别照顾，我是费钱来用饭，就是想要真正感受一下何为自助餐。”
“朱公子。”李怀安也是拱手回礼，也来了精力。
之前在醉仙楼身上吃了很多哑巴亏，本日可要好好显摆一下。
提及来代价不便宜，如果真的每天都有源源不竭的客人出去，不管如何运营，多少都是有些赚头的。
朱元神采有些窜改，笑容变得不那么天然了。
但赚的银子能跟他们的支出比拟吗？
一行四人到了福禄寿禧堂门口，因为天气已晚，自助餐停业也到了最后，以是没有列队。
不得不说，朱家运营自助餐另有模有样的。
只听李怀安持续解释说：“自助餐有个很大的题目，很难节制本钱，别看来的客人多，客单价也高。但食材本钱也在增加，并且来往的客人中大多是胃口大的人，为了吃够本钱，食量非常大。信赖就算是五十两银子一小我，真正能赚多少呢？除了食材本钱以外，还要算上人力本钱，办理本钱。自助餐的形式因为采购食材量庞大，以是很轻易呈现内部的人监守自盗，账目虚报。内部办理非常困难。”
朱元听李怀安说完，后背都汗湿了。
每天那么多客人来，福禄寿禧堂的名誉是越来越大，朱元脸上有光。
心说莫非福禄寿禧堂也要太子的外线？
从李怀安踏入此地的第一刻开端，店内的伴计就把动静通报给了朱元。
菜品地区比较混乱，但该有的菜品都有，官方各种食材都能找到，后院厨房炒菜的声音不竭。
“比如不做自助餐的时候每天赚五百两银子，做了自助餐以后，每天赚四百两银子，这算赚了还是亏了？另有做自助餐所破钞的精力和获得的回报，朱公子感觉公道吗？”
就这类态度，放在上一世的自助餐里绝对是业界知己。
沐晴摇点头。
“楼中必然有内应！必然有特工！”
连过道上都摆满了桌子，能包容起码一百人。
“客人倒是很多，但真正的利润能有多少呢？”李怀安笑盈盈地问着。
见到太子付了两百两银子出去，有些不信了：“殿下，这么贵的酒楼，哪儿能够亏蚀？就是吃死了都回不了本吧？”
朱元已无一开端的对劲，强笑一声：“太子殿下美满是多虑了，自助餐的运营固然有些缝隙，但团体而言也是赢利的。不管如何说，还是要感激太子的提示。”
不时另有伴计端着后厨刚炒出来的菜出来。
“啊？”沐晴瞪大了眼睛，“吃自助餐？”
朱元现在是大要风景，内心却非常愁闷。
李怀安一边挑选菜品，一边在内心揣摩，他现在很想采访一下这里的仆人，想问问他到底感觉值不值？
李怀安倒是笑着说：“劈面的自助餐女人去吃过吗？”
“太子殿下不晓得自助餐？不该该吧，如果草民没有想错，自助餐三个字应当是太子最早想出来的吧？”
朱元传闻连太子都来了福禄寿禧堂，欣喜万分，心说太子都亲身来了，证明本身的停业是胜利的！
可如许的业界知己有甚么用？该亏钱时还是亏钱的，就算五十两一小我属于天价，一样无益润。
“的确，醉仙楼是想过要做自助餐，但是，醉仙楼颠末研讨感觉自助餐的形式还不成熟，以是就没有展开下去。没想到醉仙楼没有做自助餐，反倒福禄寿禧堂干了起来，让人有些不测。”