如此一来,这一场的胜负就有些难以评价了,这两道菜能够说是不分高低。

听着苏叶的描述,直播间的网友就更馋了,想吃,贼想吃,

直播间内也是一片沸腾,苏叶的厨艺竟高到了如此程度,

“你……真会?”陈徒弟震惊的问道。

“工序细致外型新奇。洗净去骨鱼肉向外,剞菱形刀纹,拖干淀粉下油锅鱼首微昂,鱼尾高翘,炸至金黄色捞出盛盘中,浇上卤汁,声吱若鼠,酷似一只昂首缓行松鼠,当真短长。”

当软兜长鱼出锅,陈徒弟都不管本身的菜了,让门徒帮手看着点,他本身则迫不及待的咀嚼苏叶所做的软兜长鱼。

“……”

【……】

屏幕前,

【明天应战,让叶子给粉丝做饭!】

“头昂尾巴翘,光彩逗人笑,形状似松鼠,挂卤吱吱叫”

“这也是一道工夫菜,这道菜需求着花刀、腌制、拍粉、油淋、浇汁一气呵成。必必要重视把斜刀改切成花刀,这对刀功有必然的要求,然后,不能切破鱼皮,便利油炸和做外型,调汁上亦是讲究!”

跟着时候流逝,

第三道,陈徒弟所做的是宫保鸡丁,其是将干辣椒和花生米炒入鸡丁里,构成了这一甜、酸、辣味异化,气势凸起的川中名菜,并由此生衍生出很多以宫保为名的菜肴,如宫保豆腐、宫保虾球等。这道菜用糖和醋调配出来,再辅以酱油之色,料酒之味,可谓黄金比例。

【看陈徒弟和几位大师的模样,叶子接下来要做的,又是一道失传的国宴菜?!】

而苏叶所做的则是松鼠鳜鱼,用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻斑纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜适口。

陈徒弟的佛跳墙也做好了,毫无疑问,这一道菜已经做过太多遍的陈徒弟,已然是将这一道佛跳墙做到了登峰造极的程度,让在场的几位大厨,包含苏叶在内都是一阵夸奖。

连五星级的主厨都吃的狼吞虎咽的,这要让他们吃,舌头都得吃掉。

【他们真该死啊!】

不知多少人流下了口水,他们真的是太馋了,好想尝尝。

入口先酸甜、再麻辣、后感咸香,见油不见汁,极富特性。

这一道菜算是常见的平常菜,可要做好却实在不是一件轻易的事。

这不由的让他们心神荡漾,苏叶的师父到底是谁?一道开水白菜,又一道软兜长鱼,苏叶到底还会多少已经失传的国宴菜?

虽说软兜长鱼早已经失传了,可这一入口他就晓得,这就是失传的国宴菜。

第三道菜,也是最后一道菜的比试,遵循三局两胜,苏叶已经赢了,但陈徒弟还是倔强的要再比,他不是在乎胜负,他都已经输了,还谈甚么在乎不在乎?

【我去查了一下,确切是一道失传的国宴菜,并且……仿佛排名还在佛跳墙之上。】

【之前感觉狗叶子配不上神仙姐姐,现在看来……真的很配,绝配!】

这一场比赛,终究以苏叶的胜利落下了帷幕,就在世人觉得这一次的应战就要到此为止,苏叶又要判定下播的时候,倒是产生了一件让世人瞠目结舌的事。

此菜选用端五前后的笔杆青长鱼,经心烹制。成菜后脊背乌光烁亮,软嫩非常,清鲜爽口,趁热端上,筷子一搛,微颤似跳,油亮滑爽入口腴嫩,轻抿若化,齿颊生香。”

当鱼肉入口,陈徒弟的眼中闪动着震惊的光芒,

【……】

【我真想掰开叶子的脑筋看看,他到底长的甚么样的大脑,才气精通这么多技术!】

【……】

顿时,

陈徒弟也好,其他的几位大厨也罢,眼镜瞪的溜圆,

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