宋福禄看了老婆的办事大为感慨：她如果主顾，就冲着梁晓秀，他每天都会来餐馆用饭。这的确就是初级办事啊！
6点整，梁晓秀来了，她当即让mm翻开店门，宴客人出去。6点开门，不到半个小时工夫餐厅里就坐满了客人。
妹夫说，巴黎餐馆现在完整能够说马到胜利，旗开得胜。
mm说，有大姐那样的初级办事员，巴黎餐馆没有不火爆的事理。她看了大姐给主顾办事的模样深有感到。
宋福禄留了下来，和mm妹夫分享开店胜利的高兴。他说巴黎餐馆的胜利就意味着mm和妹夫人生的胜利。
“这回服了，真服了，完整服了。姐夫，能把巴黎市场翻开的人，可不是简朴人物啊。”
mm晓玲悄悄对姐姐说，那些客人把他们的餐馆当作了酒吧，而不是用饭的处所。有一桌客人，没点菜，每人只点了两瓶美西酒，那架式一看就想要畅怀痛饮似的。晓秀说，来的都是客，不能因为只点酒，不点菜就不把他们当客人对待。开店的人要有包涵性，要学会对付各种百般的人。
当天早晨5点多钟，新中国饭店门外又排起了对，此次的主顾人数多于中午，梁晓玲扫了一眼，估计有差未几30多人。大姐还没有过来，她担忧大姐睡过了头，问姐夫宋福禄该如何办。姐夫说，大姐不会误事，她必定会踩着点来。
梁晓秀的办事精确、得当、精彩，从早晨6点到11点，整整5个小时，她始终浅笑着接待客人，没有一丝怠慢、放松的神态。
另有人说：“美西红酒4欧元一瓶，绝对划算，并且喝起来挺顺畅的。”
到11点钟，新中国饭店有了26位客人，他们已经全数点完菜。
主顾还在连续走出去，到11点半时，餐馆坐满了，恰好是40人。梁晓秀重视到有些客人手里拿着《巴黎市民报》和《巴黎市场报》，她鉴定那上面登载的餐馆告白起了感化。那些客人就是看了告白厥后就餐的。她还重视到那些客人固然不属于上流社会人士，但也不是社会底层人士，他们一看就属于中产阶层。这恰是她但愿看到的成果：她对准的是巴黎中产阶层的消耗者；她要让那些中产花起码的钱享用最初级的办事，从而把他们紧紧吸引住。
宋福禄晓得梁晓秀的脾气，未经她同意，翻开店门，她可定会生机，因而说：“晓秀，你还是等等你姐，不差这一会儿。”
宋福禄在计算红酒的消耗量：统共卖出了80瓶红酒，此中美西50瓶，美茜30瓶。他悄悄想，红酒卖的不算多，利润也不算高。
梁晓秀从主顾的眼神看出，他们对巴黎新中国饭店充满了猎奇心：他们想晓得饭店的菜品和酒水何故如此便宜，是否真的如告白所言。告白说饭店的菜品和酒水物美价廉、物有所值，绝对不会让每一名主顾绝望。饭店供应的两种红酒，美西和美茜，还没有在巴黎上市，以是那些主顾没见过那两种红酒。他们几近都点了两种酒，两瓶酒加在一起才13欧元，那对他们来讲太便宜了。
梁晓秀担负起办事员的角色，给每一名客人安排坐位，帮他们点菜。她的言谈举止既得体又文雅，既像一名优良的办事员，又像一名崇高的蜜斯。mm晓玲看了大姐的事情状况，由衷地感受大姐可不是普通人：大姐。仿佛有一种魔力，紧紧吸引住了那些老外主顾。
那些人是巴黎餐馆的第一批客人，梁晓秀非常正视：她站在门口笑容驱逐每一名客人，她的每一句话、每个行动都那么得体、高雅，仿佛在驱逐、接待最高贵的客人似的。而那些主顾见了梁晓秀如许高雅的办事员，接管她的初级办事，又仿佛受宠若惊，不知所措了。他们迷惑：这家小餐馆如何会有如此高雅仙颜的办事员呢？