汉学家又讲到了宋朝的茶饮，并有详细的阐述。
宋福禄当时就傻了：老外这是往死路上逼他们呀。。
汉学家把茶品引向深切，用皇家的实例申明茶品的昌隆。
你们说是不是？
梁晓秀也停下来思考汉学家的话。她的思考是实际联络实际，有的放矢；她想到了在他们的快餐店能够供应宋朝茶饮。
说来也巧，她的观点在那天下午就被窜改了。
我非常敬佩大文豪苏轼，他不但长于诗词，还对糊口的方方面面都有独到的观点与阐发。请看：
他说，欧洲人凌晨有喝咖啡的风俗；而宋朝市民凌晨喝的是一种叫煎点汤茶药的茶。煎点汤茶药是由茶叶和绿豆、麝香等质料加工而成，好似煎药。当时在五更的早市上，煎点汤茶药的叫卖声此起彼伏，蔚为壮观。
梁晓秀整整看了一上午汉学家的长信，但还没看完。她干脆不看了，因为她感受那封长信象论文，很多内容她都看不懂，也不感兴趣。她开快餐店是为了糊口，而不是为了研讨甚么饮食文明。老外一再说宋朝饮食文明是中国汗青上的一个岑岭；她感觉那种文明与她无关，乃至毫不搭界。
点茶时，还要点得适度。多点，则令人生厌；少点，则又不足。端赖精力集合，恰到好处。如许煎点出来的茶才好喝。
在宋朝上流社会中，点茶已成为一种专门的学问，人们把点茶视为一种文明涵养或高雅的情味。曾布、吕惠卿做内相时，与客人一起吃茶，他们频繁注汤于茶水中，客人见状便说：“身为翰林司，为甚么不体味点茶呢？”这话当然有讽刺的意义，但有事理，因为点茶有一套法度和讲究，不是任何人都点得了的。
那两个老外撂下话就走人了。
那天下午来了两个里尔企业登记处的事情职员，告诉他们弥补三份质料：一份中国宋朝饮食的先容质料，一份宋朝卷饼的制作体例，一份宋朝卷饼的食料及营养成分。
汉学家写到这儿停下来讲：能够必定，中国的茶品早于欧洲的咖啡。陈腐的中汉文明的内容是由一个个详细的事物构成的，茶品便是此中一例。
梁晓秀拿出汉学家的长信持续研读。
“事理很简朴。你是在法国开快餐店，你们的主顾将是法国人和欧洲人。我们要对主顾卖力：他们吃了你们制作的那种食品，有没有副感化？我们不晓得，以是我们需求科学论证，以便包管我们里尔饮食市场的安然。”
中国雇人真是了不起，在一千年前就晓得用好水泡茶的事理。我们欧洲人喝咖啡，从未传闻过专门用泉水冲咖啡的事。我由此遐想到欧洲的油画与中国的水墨画，前者浑浊，后者清澈。换句话说，咖啡不管用甚么水冲，色彩都是一样的，看不出甚么花样来；而茶则不一样：用清澈的泉水冲泡的茶水清澈透明，色采窜改多端，如同一幅彩色的画卷。
点茶需有各种前提共同，并且最好“点茶须是吃茶人”，还要以一味好水共同，若杂以他水，则亟败。像苏才翁与蔡君谟的煎茶相斗，蔡君谟就公用惠山泉，苏才翁茶不精，便取露台竹沥水煎点，才气取胜。
《煎茶》一文中说：“轻微缘入麝，猛沸却如蝉。罗细烹还好，铛新味更全。”
宋福禄不解地问道：“我们为甚么要供应这些质料？我前次开餐馆时就没有让我供应这方面的质料。”
“现在只要这个别例了，”梁晓秀果断地说，“我好好研讨这封长信，你回屋睡觉吧。事已至此，只能如许了。”
这个片茶指的是甚么？你们能奉告我吗？