洪南对劲的一笑：“说到这里，我感觉底子地点就是不该该弄一个甚么账房。哪个铺子吃东西，就交给那小我钱好了。伴计收了钱天然就不会跑单了，你非要弄得那么费事。谁家的饭店是这么开的，的确就是奇特么！”
“我们家的办理跟别人家不大一样，我还担忧你不适应。现在看来，你倒是不错的。”董小漫开了头，洪南内心的话是再也憋不住了。
董小漫笑眯眯的拿起茶杯，渐渐的喝了一口润润嗓子，筹办好好的跟洪南谈谈。
内心暗叹洪南还是过分稚嫩，又接着说道：“每家的伴计都一样，有人怠惰有人勤奋。勤奋的不会比怠惰的多拿一分银子，那么时候久了勤奋的也是得过且过了。我给一些蝇头小利，不过就是刺激他们尽力事情。客人如果要了四个菜，他们凡是多上心一下多嘴一句就有能够多加两道菜。这两道菜不会给酒楼来带利润么，这不是伴计的功绩么？”
“我建议你看看帐本，那上面的数据是最有力的证据。”董小漫想给洪南解释一番，却见洪南一意孤行的模样实在是说不下去了。
董小漫深吸一口气，笑着给洪南提示：“不过你看了这些以后，有没有去账房看一看。发没发明我们的买卖是不是如你所想，就跟你熟谙的洪福楼想比呢？”
“再说我们家实在是太宽松了，给伴计的钱太多了。huā好月圆那头一小我一个月就差未几有一两银子，一个店一年就有五十来两的月钱。伴计实在是太多了，如许要人那也要人每小我只做一点点活儿，不划算的。”洪南掰动手指诉说着本身看到的华侈的处所，又道：“将这些银子省下来，一年能添进很多的收益。”
洪南一脸茫然地看着董小漫，过了半天赋有一些不平气的神采。董小漫瞪大眼睛瞪眼洪南：“我把买卖交给你，出了题目了你没有派人给我动静。好，就算你能够平复这些事情，可你做到了么？你竟然跟伴计们闹分裂，统统人都没有对的处所了，除了你。我返来了，你不说为甚么会产生，你筹算如那边理，你已经做了哪些尽力，你需求我做甚么，你竟然将任务推到了伴计身上。你说说，这就是你的所谓的才气！！！”
不过他还是感觉人实在是太多了，趁着董小漫回荣城的时候擅自减了一些人。擅自开刀的处所时美食轩，济世堂的人他发明底子就动不得。那边有掌柜的专门护着这些人，他非要证明本身的设法是没有错的就必须付诸行动。
无法之下，几个妇人决定等着董小漫返来。没了几个妇人，开端不见有何窜改。到了中午忙的时候，就发明了慌乱。
董小漫摇点头叹口气：“本来前面我们谈的都是废话，你竟然一点都不明白。”
董小漫放下茶杯，一脸笑容的说道：“我很欢畅，你在短时候内就瞥见了这么多的不当。”
洪南震惊不已，貌似受了很大的打击。颤声说道：“不成能，我娘不是这么说的！”
董小漫和顺的笑了笑：“比来过得如何？家里事情多，你可对付的过来？”
洪南想了想又道：“那也没有需求给伴计那么多钱啊？”
洪南归去以后，翻看了帐本公然收益确切很多。令他惊奇的是美食轩里的支出也是非常惊人的，看不出来如许的小铺子竟然能够挣那么多钱。
再笨的人也晓得这是岳母用心支开世人，想找本身说话了。洪南坐在椅子上，一脸严峻的看着董小漫。