话虽如此，瓣儿还是一颗接一颗的把糖丢进嘴里，牙齿马不断蹄的咀嚼着，嘎吱作响：“怎生本日只你本身在家？”
“沈家？”瓣儿掩住嘴，噗嗤一笑：“呵呵呵，那沈家也是道貌岸然，实在一肚子急色相，他们家的表亲刘少爷借居在沈家，嘴里说是去烟雨阁捧鸳鸯女人的场，眸子子还不是滴溜溜直往姐姐脸上身上乱转，姐姐瞧他也是见姐姐是青楼里的明净人，白白故意，却怕迟误了姐姐的名声，不知强忍了多久了。”
金黄酥脆的里脊肉入口先是酸甜，接着是脆嫩的炸壳，内里是细嫩的里脊肉，光彩红亮，焦香满口，外酥里嫩，教人食欲大开，佐香米饭以糖醋浇汁搅拌，更是甘旨非常。
气候越来越热，恩客们大多不思饮食，爹思来想去，酸甜适口的东西大抵能引发食欲，以是在筹办做糖醋里脊。
瓣儿见我点头，非常对劲，接着说：“不过那沈家也还真是心大，出了那样丢人的事情，老头子竟然另故意机過寿。”
我和李绮堂相视一笑，心想，这个结局对徐公子来讲，倒是美中不敷呢！在身边要怕，不在身边又要想。
这日刚要从铺子里装上点心往烟雨阁里送，还未昂首，只觉着有人挡了面前的光，昂首一看，一个五大三粗的丫环正抱着胳膊走出去，一脸不屑的在铺子里转来转去满口嚷热：“这内里下火似的，姐姐偏生又是个晒不得光的，这可好，的确要把姐姐这嫩嫩的皮肤给蒸出水儿来，出来也好生辛苦，梅菜，你们家迩来可又有甚么好点心，还不拿出来接待你瓣儿姐姐。”
待里脊肉条在油锅中翻翻滚滚，渐渐炸成金黄色，飘出香味，便可捞出筹办裹上一层酸甜适口的糖醋汁。
我忙道：“明日里隔壁家沈老爷子做寿，本日趁着不忙，爹娘和伴计哥哥便到那边做寿包去了。”
但见瓣儿一屁股蹲坐在桌边，翘起兰花指，抚弄着本身的头发：“这个点儿出来，也是姐姐图个平静，免得内里满是狂蜂乱蝶，扰的姐姐不得安宁。”边伸出腊肠似的手指有气有力的拨弄了拨弄那松子桂花糖：“本来是这个，前些日子倒是有恩客与了我些个，我嫌甜腻，也没如何吃，只丢到窗外喂雀儿了。”
待我们将那账册偿还给了那徐公子与徐老爷，两人千恩万谢，直说我们挽救了全部宝德斋，非要重厚酬谢，我忙摆手说本身没帮上甚么忙，只出了一次丑。
糖醋里脊以精瘦的里脊肉最好，选嫩嫩的新奇里脊肉，顺着纹理切成薄厚均匀的长条，码在碗中，以细盐和干粉，黄酒腌制上，再以鲜鸡蛋打散，给里脊肉条搅拌上劲儿，挂上蛋糊浆。
李绮堂点点头：“恰是如此。那梅瓶的心愿，便是重新配在一起，现在心愿已了，天然也安宁下来 ，不过，大抵与徐公子已然没了缘分。”
“但是阿谁梅瓶蜜斯清楚说是姐妹啊！”我叹口气。
夏季轻风熏人，院落里飘出浓烈的蔷薇花香来，李绮堂笑道：“这真是，水晶帘动轻风起，满架蔷薇一院香。”
乞丐本来叫“梦如花”么？倒是好名字。我转头看蜜斯的阿谁瓶子，上面写着“花似梦”。
我忙把爹新作的桂花松子糖拿出来，摆在瓣儿中间，笑道：“姐姐本日辛苦了，怎生竟亲身来铺子里了？”
徐公子耷拉下来脑袋低声说不敢，模样非常不幸。
锅内留少量底油，葱姜蒜切成碎碎的蓉，爆出香味以后，加上酱油，高汤，白糖，香醋入内，见酱汁煮沸，便可投入炸好的里脊肉条，大火将糖醋酱汁收浓，稍稍勾芡，待里脊肉条挂满糖醋酱汁，香味四溢，取出装盘，淋上芝麻香油，便可大快朵颐。