起首来煎牛排，煎牛排需求一个煎锅，如果没有煎锅的话，用家里炒菜的平底锅也行。
最后一个沙拉，这做起来就再简朴不过了，沙拉不过就是生果沙拉或者蔬菜沙拉，也能够异化成蔬菜生果沙拉。
简易并不必然代表着不好吃，对比那些要先腌制在用各种香料堆积出来的牛排来讲，孟川感觉那样弄的话，为啥不直接炒上一道牛肉，还煎牛排，这不是多次一举么。
如果想吃到传统且正宗的意大利面，这两种调味料，最好还是备上一些，归恰是香料，做其他菜的时候，也能够用到的。
其次就是灶了，孟川在这里不是很建议大师用煤气灶，因为煤气灶的火是比较畅旺的，温度很难掌控，牛排本身就比较厚，你说万一火太大给牛排煎糊了，牛肉内里还没熟，这就不好了。
来回翻面一次，大抵是五分钟的时候，牛排差未几就有五分熟了，如果不怕吃生的，完整能够拿起来吃，不过孟川是不建议如许做的，因为肉还是得做熟吃才好。
大师别觉得三分熟的牛排跟生牛排辨别不大，实在正宗的三分熟牛排，是看不到血汁的，看到的只要一样标致的焦棕褐色。
孟川摆摆手，“放心吧，我一小我能搞定。”说完就把厨房门给关上了。
倒油加热后，放入洋葱和蒜末爆炒一分钟出味，随后立马倒入西红柿块开端熬制，因为西红柿块很小的原因，以是很快便能够熔化成汁。
蔬菜的话，比如胡萝卜、小西红柿（圣女果）、黄瓜等，有啥切啥，切成小块，装在小盘子里，然后倒上沙拉酱，如许一盘蔬菜生果沙拉就完成了。
而西方更多的人，则喜好吃五分熟的牛排，或许孟川地点的圈子不一样，那些雇佣兵们吃的牛排，大多都是五分熟的。
上面开端做意面的酱汁，如果有黄油的话，那就用黄油，没有黄油的话，用色拉油也行，但是牢记，尽量不要用我们平常吃的葵花油，花生油之类的，那样做出来的味道会差一点。
这里的话，孟川是建议大师用电磁炉的，电磁炉本身也不贵，一两百块的电磁炉用个几年都没题目，大多数的家里应当都是有的。
油不需求太多，薄薄一层就充足了，然后放入牛排，开端渐渐煎，因为电磁炉的温度不是很高，以是大师也不消太担忧会煎糊甚么的，放心放着煎就行。
最后下刀切开后，看到的也不会是胆颤心惊的鲜红色，而是火腿肠般的暗红色，咀嚼起来，入口只需悄悄嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香。
这就看你家有啥生果蔬菜了，就举例一下最常见的生果蔬菜吧，生果比如苹果、梨、香蕉、猕猴桃、火龙果等等。
煎熟牛排后，放上一些黑胡椒，便能够出锅。
孟川把平底锅放在电磁炉上就开端做，起首先倒油，如果有黄油的话，那最好，没有的话，用色拉油也行，吃起来的话，普通人尝不出两种油做出牛排的口味辨别。
孟父孟母见到有牛排成心大利面，立即围过来了，“儿子妙技术啊，我隔老远都闻到饭香味了。”
有的人此时会说，牛排不是七分熟的味道才是最好的么，为啥要全熟？
随后要插手两味最首要的调味料，牛至叶和罗勒，或许大师没传闻过这两种调味料，但是这两种调味料的在有些超市的确能够买到，如果买不到的话，在网上也是能够买到的。
而孟川为啥要做全熟的牛排呢，这很简朴，因为孟川买的牛排都是超市里的那种速冻牛排，如果大师想尝尝鲜做牛排的话，多数也都会是在超市里买的牛排。