“那好，有啥需求的固然跟我说。”
炖汤用的芹菜，孟川就用芹菜杆，芹菜叶就不消了，然后切段备用。
至于莲藕和山药就先切片，放水里泡上一会，如许吃起来更脆。
因而又去拿了一大块排骨，开端剁块。
那很多人看到这个汤就有点迷惑了，一点滋味都没有，该如何喝。
山药则是补肾的好食材。红枣有生血的结果。
此中一个兵笑道：“孟助理员，别说喝一大碗，我们几个必定给它包圆了，我长这么大，还向来没喝过这类暗香味的汤，这就跟看到美女一样，盛饰的美女当然妖艳，但是如何也比不过素颜美女的，毕竟纯天然才是最让人沉醉的。”
后厨里热水是一向有的，孟川焯了一遍水后，沙锅里的水就开了，此时恰好能够把排骨倒入沙锅里，开端炖。
此时便能够插手芹菜持续煮，山药和藕片都很好熟，以是最好不要煮太长时候，不然吃起来不脆，口感要差很多。
段佑也饿的受不了，但是没有刘叔的同意，也不好随便进后厨，因而隔着玻璃喊道：“老抠，饭做好了没？我们都快饿死了。”
这的确都是一些常见的食材，刘叔点了点头，道：“等会我去给你拿，另有啥需求我帮手么？”
孟川笑了笑，“不费事刘叔了，煲个汤，不需求啥技术，并且快开饭了，您这也挺忙的，我一小我能搞的过来。”
排骨煲汤的时候是要过下水的，如答应以滤出血水，使汤的味道比较正，趁着沙锅正在烧水，孟川先去焯水。
但是筹办好食材以后，孟川发明本身有点欠考虑了，这些都是素的啊，段佑那些可都是年青力壮的小伙子，光吃这些素的，固然看似非常补身材，但是却吃不饱啊，本身必须得给他们弄点肉食。
阿谁兵嘿嘿笑道：“多谢营长。”(未完待续。)
很快孟川就拿到了食材，这些食材中，莲藕含有大量的单宁酸，有收缩血管感化，止血比较好。
看了一会实际知识，也快到饭点了，孟川说道：“你们先在这里看会书，等会到饭点就去构造食堂，我先畴昔给你们做点药膳调度调度身材。”
孟川从放下排骨的时候，就开端计算时候，平常我们煲汤的时候能够恰当的放一些生姜蒜片提提味，但是因为段佑现在是在调度身材，最好不要吃辛辣，以是就不放了。
盖上锅盖，开端炖排骨，炖排骨的时候能够插手花生和红枣，这两样东西都耐炖，以是最早放入没干系，然后用中火炖上三非常钟。
三非常钟后，排骨汤的香味就已经出来了，肉香味异化着红枣的暗香，另有花生的淡香，味道真的很不错。
的确是如许的，固然没放香料的，但是煲出来食材却披发着淡淡的暗香，此时食堂根基都就餐结束了，没有了其他饭菜的香味滋扰，闻起来更是让人沉醉。
构造食堂后厨的炊具是很全的，孟川找到了一个大点的沙锅，就开端加水烧热。
食材筹办好后，孟川就开端脱手做，有莲藕的菜最好别用铁锅炖，如许汤会变黑，究竟上如果煲汤的话，沙锅无疑是最好的挑选。
段佑笑道：“老抠，你从速去吧，我都迫不及待的想吃到你做的饭了。”
现在已经是晚餐了，孟川也不能给段佑插手生姜等香辛料，一旦早晨睡不好，那可就不妙了。
并且都说早吃姜，补药汤，晚吃姜，赛砒霜。这也是很有事理的，早上喝点姜汤，能够精力一整天，如果早晨喝了，则倒霉于就寝，就寝是一小我最好的歇息体例，一旦失眠，人不但会没精力，精力也会恍忽。