胡萝卜的皮是不消削的，因为内里营养元素是非常高的，只需求像白菜一样，洗净就好。
吕师长闻到饭香味，那真是求之不得啊，赶快点头，“好好，我们在这吃午餐。”
固然都在看着炊事班做饭，但是实际上内心都很焦心，总部首长要亲身下来，这如果欢迎不好的话，结果然的不好说了。
军长看着这清一色的军官在做饭，问道：“吕言，你们独立营的炊事班军衔如何这么高，不是少校就是上尉？”
此时在营长和教诲员的帮忙下，土豆皮已经削好了，那上面就要开端切块了，肉炒三丁这道菜必定是稳定的，就算是营长不跟本身比试了，这菜也得做给兵士们吃啊。
军长也没走，而是在中间找了个凳子坐了下来，师长和政委看到军长待在这，天然也不敢瞎走，归正站着也是站着，不如看炊事班做饭。
吕师长立即说道：“军长，我真不骗你，不管是菜刀还是军刀，共同性都是特别强的，您信不信，给孟川一把军刀，他玩的绝对溜。”
浇水淀粉可不是炖，仅仅只是浇上一些，然后开端翻炒，有了水淀粉的插手，土豆块会熟的很快，并且口感也相称不错。
一样惊奇的另有军长和师长，本来师长就挺想把孟川收到本身底下的，因而立马对军长说道：“军长，我感觉如果您真的把孟川要过来了，不如给我，就凭孟川这刀功，就晓得是一把玩刀的妙手，放到后勤科里，真的是屈才了？”
军长瞅了吕师长一眼，反问道：“孟川用的但是菜刀啊，就凭这，你就能认定孟川是玩刀的妙手？”
肉丁一遇见油，香味直接就出来了，在中间坐着的军长闻到香味，竟然有点饿了。
这个菜实在炖和炒味道都好，但是孟川还是更加偏向于炒，毕竟炒出来的香，炖出来的话，土豆和萝卜都会软软的，吃起来的话，口感会略微差一点。
不过在这么多首长的谛视下，就算是在累也得炒完，孟川看着菜炒的差未几了，就端起肉盆，把刚才炒的肉丁倒出来，接着翻炒。
这也是按耐炒的程度插手的，三样食材堆满了满满一锅，这时候为了制止炒糊，必须的加点水淀粉了，如果没水淀粉的，插手净水也能够。
就在菜炒好的那一刻，孟川脑海里俄然传出一声体系音，“叮，完成大锅菜，肉炒三丁，因为全程翻炒，嘉奖力量一点。”
不过孟川有妙招，那就是在炒的时候，时不时的浇点水淀粉。
孟川固然不晓得兵士的口味，但是在春季，是比较潮湿的，如果吃点辣的话，人会更精力，并且辣菜还更下饭，以是孟川直接抓了一大把干辣椒撒了出来，爆香，然后顺次插手土豆，胡萝卜，白菜。
吕师长因为是站着的，以是看的比较清楚，吸溜了一口口水，道：“肉都加出来了，想来是快炒好了吧，只不过这菜可真香啊，我参军这么多年，还向来没见过这么香的大锅饭。”
孟川听到这个体系动静，惊了，“炒个菜还能加力量？”
军长看一眼吕师长，笑道：“让基层主官去做饭，你也不怕他们内心受不了？”
跟着肉炒三丁做好，孟川也停止了翻炒，此时两个胳膊都累的麻痹了，暗道，下次必然不能在逞能用大锅做炒菜了。
营长看着孟川这么卖力的挥动着大勺，赶紧说道：“孟川，你可别跟本身胳膊过不去啊，这锅菜可有好几十公斤重，你拎着个大勺，一向炒，但是能把胳膊给累着啊。”
不过这也有个题目，那就是土豆丁如何炒，土豆但是个耐炒的食品，普通都是用来炖，炒的话，大块可不轻易炒熟。