至于蛇肉蘑菇汤，放的食材则是蛇肉，蘑菇，另有灯芯草。
孟川笑了笑，“这石板太厚了，炒菜的话，估计要炒囔了才气炒熟，你还是用心的烤肉吧。”
凉菜的话，是凉拌折耳根和凉拌海带丝，做法非常简朴，就是先焯一遍水，然后凉拌，固然这些食材都是能够生吃的，但是焯水却能够去除一点苦味，吃起来更爽口。
最后一道食材，军锹煎蛋，这算是军队里野炊时候最常吃的东西了，一是鸟蛋常常能够碰到，二是军锹受热快，并且还不沾锅，煎蛋特别便利。
至于海带就和折耳根一块先煮开，然后凉拌。
队员听到孟川的话，纷繁把军锹取下来，洗洁净后，放在火上烤着。
队员们本来就饿的不可，就指着烤羊肉这个硬菜填饱肚子呢，如果在让队员饿两个小时，那就太不人道了。
现在队员身上独一有的调味料，只要盐巴，固然说盐巴是百味之王，真正厨艺高超的人，用盐巴便能够烹调出绝好的饭菜，但是如果能多一些调味料的话，那绝对能够做到锦上添花。
孟川看了看烤鱼，烤羊肉串，另有煎田螺，煎青虾，主菜差未几就这么多了，剩下就是汤类和凉菜，孟川把队员的饭盒都汇集起来，用来煮汤，汤有两样，别离是羊杂汤和蛇肉蘑菇汤。
很快队员们就搬来一大块薄石板，洗洁净后，架起来，上面熟上火。
孟川笑了笑，解释道：“大师都感觉鸟蛋的营养代价要比鸡蛋高，实在这个说法的不必然对，因为都是蛋，首要成分是蛋白质，普通的鸟蛋和鸡蛋，就营养代价来讲，是没多少辨别的。不过就口感来讲，的确是鸟蛋更胜一筹，毕竟鸟吃的都是田野虫豸之类的，而鸡大多都吃饲料长大的，口感必定是不一样的。”
孟川看着时候也不早了，大师都还没用饭，也就不啰嗦了，“同道们，你们去找一块平点的石板，等会我们能够在石板上烤肉，烤鱼虾，对了，你们的军锹也能够用上，鸟蛋没体例在石板上煎，我们的军锹煎鸟蛋不粘，用军锹最合适。”
凉拌的时候，孟川用上了羊油，先把羊油放在军锹上煎出油来，然后把油倒入在凉菜里，可惜缺点辣椒，不然这凉菜可就完美了。
孟川问了一下，“同道们，你们见到这个岛上有香料么？这个羊肉，我们能够烤着吃，就撒一点盐巴，但是这些羊心，羊肺，羊肚子甚么的，如果只放盐的话，做不出来太好的味道。”
孟川焯水的时候不短，最首要的目标也是为了尽量的煮熟，还好折耳根和海带都是轻易熟的菜，孟川焯了大抵三分钟水，就捞出来凉拌。
不管是甚么汤，必定是煲的时候越长越好喝，并且这是用木料做燃料，那炖出来的味道更香，就算是只放一点点盐，那香味也充足的好。
至于鱼肉，孟川的建议是一半在放火旁烤，一半放在石板上，切成鱼片，来煎，一鱼两吃，那吃的才爽。
队员们听到孟川的安排，立即忙活起来，掌管石板的兵士，见到石板热了，就想把鱼肉放上去煎。
孟川接过来，一看，大喜，“这是肉蔻啊，做羊肉非常好的香料，等会大师能够喝到甘旨的羊杂汤了。”
架柴，烧火，统统队员都忙了起来，这个羊肉是重头戏，天然占得分量重，三五个队员一块脱手，先剥皮洗净，掏空内脏，然后架在火堆上。
孟川摆了摆手，“这个蛇肉蘑菇汤内里会放灯芯草的，并且我们喝这个蛇肉蘑菇汤，只要就图一个美味，以是没需求在放这些香料了。”
不过就算是羊肉串，队员们也都切的非常大，每块肉差未几有乒乓球那么大，一根树枝上插了十来个，比起西域的红柳烤肉都壮观。