而给孟川打动手的上等兵看到孟川炒出来的油麦菜，真的是惊了，明显做法都是一样的，为甚么孟科长做出来的却这么吸惹人，这厨艺程度，和炊事班的人完整不是一个层次啊。
最后一道菜是莴笋炒肉，莴笋这个食材非常好，先不说营养代价，就说减肥结果就不是普通蔬菜能比的，因为莴笋水分高、热量低，食用时能够和缓饥饿感，从而达到减肥目标。
莴笋和胡萝卜过热水的时候也不需求太长，两分钟既可，煮太长时候，莴笋和胡萝卜如果煮软了，那就得不偿失了。
蔬菜过完水后，上面开端炒肉丝。
说着，就把三菜一汤给端了出来，赵小琳一看到这三个菜的色彩，立马就被紧紧吸引了，每一道菜看起来都素净非常，光凭卖相，就晓得这些菜有多好吃了。
不得不说，孟川在做菜的时候，非常考虑了赵小琳的口味，这几道菜，都是赵小琳特别喜好吃的，赵小琳见到这么甘旨的菜，也馋的不可，因而举起筷子，“那我就先开动了。”
肉丝炒至六分熟后，也就是炒到肉变色彩后，便能够放入莴笋和胡萝卜翻炒，因为莴笋和胡萝卜已颠末端一遍热水，以是翻炒的时候不必太长，一两分钟既可，最后插手一点酱油和一点盐巴便能够出锅了。
赵小琳也被这闷热的气候焖的不可，一看这另有三豆汤，也不顾甚么淑女风采了，端起碗咕咚咕咚的就喝了起来，孟川看到赵小琳的喝相，倒是挺高兴，女生么，实在没需求太斯文了，大风雅方的多好。
上等兵赶紧承诺，“好，等会我就尝尝炒一下这道菜。”
剩下最最首要的一点，那就是要包管节俭了，毕竟节俭名誉这个传统美德，孟川忘不了，能不华侈，就别华侈。
孟川因为时候的干系，直接就上高压锅了，毕竟军队的饭菜，最首要还是要表现简朴便利，能不费事就不费事，把豆子放入高压锅，甩了几粒冰糖畴昔，就直接开端煮。
大火翻炒一两分钟，插手一点盐巴和鸡精便能够出锅了，别看这道菜做法非常简朴，但是味道真的一点都不差，青菜的香味和大蒜的香味被大火的热度给激起出来了，闻起来固然不浓烈，但是暗香味却耐久不竭，真的是一道沁民气脾的好菜。
孟川则先容道：“现在气候酷热，我就没做味重的，就随便弄了几个小炒，你别介怀啊。”
孟川笑着给赵小琳盛了一碗汤，“饭前一口汤，肠胃不受伤。来，先喝口汤，润润嗓子，解下暑再说。”
以是莴笋这道菜也是很多女性夏天必吃的一道菜，毕竟夏天穿的少，身材该保持的还是得保持。
做菜讲究一个色香味，那仅仅是莴笋炒肉，卖相也就普通般，如果此时能插手一点点胡萝卜片的话，那菜的颜值刹时就能进步好几个层次，并且胡萝卜是公认的土人参、蔬菜之王，营养代价不需多说，对人的身材非常好。
孟川看着中间的上等兵惊奇的神情，笑了笑，“好了，别愣着了，做法你都看过了，前面你本身也多揣摩揣摩，炒油麦菜是最轻松的菜了，你今后便能够从这道菜先动手。”
孟川单手推餐车出去不便利，因而就奉求上等兵帮本身推出去，孟川掌控的时候很好，本身的菜刚做好，兵士们根基也都吃完饭回宿舍歇息了。
倒油，放入肉丝爆炒，如果喜好吃辣的话，则能够放上一些辣椒，孟川也掌控不住赵小琳的口味，以是还是以平淡为主，就先不放辣子了。
很快孟川就从后厨出来了，身后还跟着一个上等兵推着餐车，赵小琳见状，立即端坐起来，孟川看到赵小琳一副淑女坐，笑道：“用饭的时候，就别这么讲究坐姿了，多难受啊。”