沈月萝目光沉定，从他手里拿过剔骨刀，片肉刀，站在那两扇猪肉前，边豆割猪肉，边对他解释，“你如许传统的卖精神例，一点都不好，固然不会华侈，但是不能给客人更多的挑选，你看，就像如许，把排骨剔出来，伶仃卖，后座肉，前夹肉，五花肉，猪头，另有猪耳朵，哦对了，猪骨头也分好几种，咱另有四个筒骨，以及扇骨，脊梁骨，龙骨也要剔出来，这些都能够伶仃卖，代价你看着定，骨头比肉卖的便宜些，至于这些猪肉……”
“豆割猪肉？为啥要豆割？那样不太好吧，”郑林从没听过如许的点子，但是也没一口回绝，月萝说出来的话，他咋忍心回绝呢！
另有想解馋的，直接买一块五花肉，回家连肉带油都有了。
沈月萝收回目光，看了眼郑林挂起的猪肉，脑筋里想到当代卖猪肉的体例，便对郑林建议道：“乘着现在没客人，你所猪肉豆割了吧！”
固然将半扇猪肉全都豆割了，看着不太好，但郑林还是没禁止，骨子里，他也有冒险的动机。
墨守陈规的老思惟，属于父辈，与其要死不活的盘桓在卖与卖不掉之间，倒不如冒点险，也许还能闯出一片六合，再不济，猪肉还是猪肉，没少也没坏，不算华侈。
不到一个时候，郑林板车上的猪肉就已经发卖一空。
她接人待客热忱，人又长的都雅，这买卖能不好吗？
公道操纵，搭配着卖，各取所需，谁不想挑一块归去。
正说着，一个挎着篮子的老迈娘，走到那几个胖屠户中长相最凶暴的摊主跟前，指着猪肉扣问着甚么。
闻声白叟家的问话，她朝围观的人驯良的笑了，给他们解释道：“我们这猪肉卖法不一样，五花肉代价最高，筒骨价线最低，除了筒骨，另有排骨，脊梁骨，应有尽有，并且全都豆割好了，大块有，小块也有，看你们要买多少，如果嫌大，还能够再豆割。”
沈月萝分完产扇猪肉，便收了刀，剩下的半扇，先搁着，等会再说。
她看人家，人家也一样看她。
并且将肥肉跟瘦内按必然比例豆割，主顾也情愿买，肥肉固然有油，但瘦肉口感也好，家里有小娃的，都喜好吃瘦肉，很多菜，也得用瘦肉做。
片到厥后，挂不下了，直接摆在板车上。
沈月萝不会奉告郑林，她这一手剔骨的工夫，是上警校的时候，从解剖课学来的。当时，她的解剖课，得了满分……
肥肉拿回家烧菜，能够省了猪油，相对的，瘦肉就比较费油，还不解馋，天然没有肥肉卖的快。
围裙干清干净，身材也清秀，特别是她，打扮的一点都不像卖猪肉的。
很多卖猪肉的，都这么干。
郑林站在一边，看她神态自如的挥刀，眨眼间，一片连肥带瘦的猪肉便被割了下来，被她挂在一边。
要晓得，哪个卖肉的摊主，不是系个脏污的围裙，那围裙脏的都能刮下一层油。
木架上挂着十几个铁勾子，两扇猪肉就挂在此中两个铁勾子上，郑林并不筹算将猪肉割开，还是遵循他之前的风俗，来了客人，指哪割哪，仿佛是感觉如许摆着，很显眼似的。
“哟，小女人，看你这模样，真不像屠夫，你这猪肉如何卖的？”
一个小女人挥着杀猪刀，双手翻飞的豆割猪肉，如许的场景，实在是独特，很快便引来围观的人。
当然，这此中也少不了月萝的嘴皮子工夫。
有了第一名主顾，很快就有了第二个，第三个……
月萝定的猪肉代价，跟平常是一样的，但是因为分开卖，看似没多赢利，可实际上，平时多赚了好几十文。