两张抽中的签一比较，谁先谁后一眼便能够看清楚了。
“看比赛吧。金徒弟的太极鸳鸯汤就将近弄好了。接下来，那可就是陈少哲的拉面了。”苗徒弟淡淡一笑，然后说到：“提及来，还真的是有点等候啊。”
太极鸳鸯汤，是粤东省七星级大旅店酒楼行政主厨创建的一道无米粥。整道菜是粥的模样，但是整碗闪现太极阴阳八卦的粥内里，倒是没有涓滴小米或者是大米的踪迹。
顾徒弟听了，也是微微一愣。不过他也是很快反应了过来，看着苗徒弟，然后点了点了点头，最后说道：“我信赖我的直觉，陈少哲会赢的……”
“我的确是眼高于顶，那些凡夫俗子我的确不想多看一眼。不过我对于厨艺天赋，但是很感兴趣的。”苗徒弟缓缓说道。
包鱼肉，仍然是要加柠檬汁的。
将鸡肉泥搞定，金徒弟就开端动用起到尖刀来了。将尖刀将包鱼飞速切片，不得不说金徒弟的刀工还是蛮不错的，被切片的包鱼肉块，个个饱满，让人看上去就非常有食欲。
苗徒弟说完，顾徒弟仿佛像是重新熟谙苗徒弟一样，最后有些感慨得说道：“我一向觉得你是眼高于顶的，没想到你本日竟然想的那么详确。”
“陈少哲？”顾徒弟听了，顿时微微一惊，然后看着这个面色向来非常严厉的苗徒弟，顿时笑了起来。
比拟较阿谁金徒弟而言，陈少哲的确是谦善而又刻苦的多了。
金徒弟先将完整的包鱼冲刷洁净，然后拿起剑道，将这些来自海里的包鱼纷繁去壳。取偷换鱼肉，然后去掉肠子。
然后，则是制作太极鸳鸯汤最为首要的一环了，那就是制作全部汤的“神来之水”。神来之水这个名字，固然说听起来非常玄乎，但是讲明白了也就并没有甚么奥妙的了。
金徒弟看着陈少哲，然后淡淡一笑，而后微微掀起了本身抽的签。成果签上面写着的是“上”，陈少哲见到了金徒弟的抽签，然后也是拿起了本身抽的签，最后上面写着“下”。
颠末端几分钟以后，背景被打好了的鸡肉泥，被放在了小孔箅子内里。金徒弟双臂摇摆，双手划过一道道均匀的弧度，组后将鸡肉泥内里残留的筋膜全数都遴选出去，让鸡肉泥从而变得更加润和了起来。
金徒弟说完以后，立即就从已经洗洁净的鸡身上，剔除下来了一片鸡胸肉。只见金徒弟刀工流转，在半晌之间，鸡胸肉立即纷繁被剔除了很多难吃的筋膜。金徒弟再度将鸡胸肉放在桌子上，然后用菜刀以极其快速的速率切割着鸡胸肉，终究是将一大块鸡胸肉，顿时切割成了一条条细碎的鸡肉条。
“不愧是黄金厨师，按部就班的做菜，仍然能够将菜肴做的熠熠生辉。”评委们相互看了看，然后点了点头，算是给金徒弟一个极高的评价了。
但是实在按理来讲，这些藐小的偏差真的算不得甚么。在初段的比赛内里，为了节流比赛时候，这些藐小的失误大部分都是忽视不计的。以是这也就是有了为甚么陈少哲在泗水县的比赛的时候，大部分的时候都是同时比赛的。
但是对于高段比赛来讲，刀工、烹调、翻炒……这些法度的完美程度能够算的上是锱铢必较，有一点偏差都不可。如果高端比赛呈现了偏差，那么根基上讯断的偏差就很大了。
听着金徒弟如此说着，陈少哲嘴角也是淡淡地勾起一抹笑容，最后说道：“现在来讲这些事情，是不是为时髦早了？你先做出来菜肴再说吧！”
金徒弟拿着抽中的上签，然后微微一笑，对着陈少哲说到：“我这个可不是单单是比赛前后的上签，更是比赛成果的上签。此次的比赛，别管你陈少哲是多么的冷傲，我都要将你击败在我的脚下。”