屠山满足的叹口气，“这如果配上一壶酒，日子才叫舒坦呢！”
热乎乎的猪头肉还能够插手尖椒丝儿，夹在烧饼里吃，也是可贵的甘旨。
听唐乐乐说完，屠家人都仿佛看到了自家卤肉店摆满了各种卤味，每天都有无数客户排着队来买，想想就冲动不已。
猪头肉还能够把猪耳朵，猪舌分开卖，代价比猪头高上五文钱，唐乐乐就很喜好吃劲道的猪耳朵。
到此为止，已经没唐乐乐甚么事儿了，她在屠家泡了两三天，得归去看看，另有老道那儿，这几天医书都没顾上背，得从速补起来，一大堆的事儿呢，想想就头大。
另有这卤肉和卤煮的方剂，你都攥在本技艺里，将来不怕媳妇儿不孝敬你。”
孙氏已经学到手里本领了，还能分给本身三成分子，可见她是个做事极有原则的人。
唐乐乐号召大师都尝尝，毕竟是第一次尝试，今后有不敷的处所再改进，经历也是需求满蓝堆集的。
唐乐乐没想到她会这么风雅，对她更加佩服几分，人都是贪得无厌的，到了自家手里的东西，如何舍得等闲送给别人？
“目前就如许，等赚了钱，人手充沛，还能够卤排骨，肘子，整只鸡，乃至能够插手豆腐皮，豆腐卷，味道也是很好的。
没等她告别，余青竟然找上门来了，神采有些凝重，见到她就道：“段掌柜的请您归去呢，有事儿筹议，马车在内里等着呢，您这时候能走吗？”
既然来请，必定不是小事儿，孙氏都能感遭到不妙，更别说唐乐乐了，“能够走的，我刚筹办归去呢，孙婶，屠叔，我先走了，偶然候再来看你们，如果碰到费事，屠二晓得去哪儿找我。”
这猪头早就浸泡好了，先煮一遍，断根掉浮沫，变得白净标致，这才插手老汤开端煮。
“我如果不接管，婶子内心必定会过意不去的，如许好了，我拿两成绩够了，毕竟我甚么都没做，也就动了动嘴皮子。
“我们晓得，那边婶子帮你盯着，需求帮手固然开口，家里人虽没大本领，帮手跑跑腿甚么的还是能够的！”
如果没天禀，卤肉和卤煮分开，兄弟俩每人担当一份儿，充足他们糊口了，你和叔叔也能安享暮年。
唐乐乐很喜好孙氏这股利落劲儿，跟江湖上的大侠似的，恩仇清楚。
她接着道：“我段叔叔熟谙几家酒楼的老板，我们清算好的下水，也能够卖给他们做菜，也能多一份支出，等我们开了新的店，这里就专门用来加工下水，雇上几小我手，日子会比你设想的更要好呢！”
最后切成片，用醋汁儿调好了直接端上去，就是一盘大菜了。
吃了饭，孙氏拉着屠山回屋，不大一会儿走了出来，对唐乐乐说道：“贵姐儿，婶子和你叔筹议好了，你肯教给我们这么大的一条财路，说是我们家的大仇人也不为过，我想今后这店里的买卖分给你三成，算是你技术入股，你也好攒点银子傍身，将来有份丰富的嫁奁，也好嫁人！”
这些钱我也不急着用，婶子帮我攒着，你们现在需求钱，这只是个开端，卤肉的老汤我已经熬好了，今后肉铺也不消开了，直接卖卤肉，直接让别的屠户家送来肉加工。
“这个好说，我别的本领或许不可，嘴皮子工夫必定是够的。”
“还是你想的长远，如果我，能保持现在这模样已经很满足了，婶子都听你的，还要靠你给把把关呢！”
下午先煮了一副猪头肉，猪蹄膀没甚么技术，只要熬煮的时候充足便能够了。
孙氏数了数钱，乐的眼睛都看不到了，只这一锅卤煮，就抵得上本身一个月卖肉的支出了，这如果早晨再卖一顿，岂不是很快就要发财了？