此时的酒价还是比较贵的，就连饮茶的鼓起都是因为酒贵，百姓不得不转而开端喝茶。
这关头的技术就是酒精勾兑技术以及低度酒勾兑技术这两项技术。
郑屠也早看到这类火爆环境，可他在城外这一亩三分地能威风，但进了城，却只是个杀猪的。不过就在这几天，七星堡传出动静，那边的酒坊已经完成了扩建，新的酒坊现在一天就能产十多万斤酒，一个月产三百多万斤酒。一年能产五千万斤酒。这个产量，已经是先前的一百倍。很多人都感觉这是夸大其辞，但怀荒确切已经放出话来。年前开端出售第一批酒，这批酒达到一百万斤。这么多新酒上市，早引得无数本来没有机遇买到白酒的镇静了。现在白酒在各地都是极其火爆，只要能拿到酒，那绝对是大赚的买卖。无数的商家簇拥赶来，城内的堆栈早住满了，就连内里的这些棚户区的小破脚店。也都住着穿金戴银凌罗绸缎的贩子们。郑屠起了心机，也想掺一脚出来。恰好就赶上了这个凌公子，据朋友先容。说他在总管府里有人，和七星堡酒坊里的管事们也熟，能够拿到酒。郑屠就想跟凌敬合作，他也不筹算把酒运到外埠去。只想借凌敬的干系拿酒。然后直接加价转卖给那些外埠来的贩子们，从中大赚一笔，的确直接。
而此时的米价，斗米二三十文一斤，买一斤羊羔酒相称于三斗米的钱。 一斤米大抵五六文钱，酒比起米要贵出很多。最便宜的小酒和米价一样，但好的羊羔酒则相称于十几斤米的代价了。
特别是在眼下，自十六年重颁禁酒令以来，各地的私家酒坊大半都关张了，剩下小部分偷偷摸摸的私酿。大部分的酒都由朝廷的酒坊酿造，但产量不高，底子难以满足泛博百姓的酒需求量，禁酒令反而使得酒价在不竭上升，以及私酿私运的横行。朝廷禁酒，最大的启事确切是破钞粮食，传统的酿酒工艺，一斤酒费三斤粮。
“四六，我四你六，不能再多了。若不是现在白酒热销，又难拿货，底子不成能给你这个数的。”郑屠内心有些不爽，这个小白脸胃口太大了。
原浆酒得用粮食固态发本地，酿造庞大，出产周期又长，产量被发酵池制约，产量有限，本钱也很高。但通过勾兑技术，利用食用酒精，则能够产业化的批量出产，本钱昂贵，要多少有多少。(未完待续。。)
当然，怀荒产的酒好喝，但却必然就贵。
“传闻酒坊扩建以后，现在产量很高，传闻年产五千万斤酒。”郑屠把本身听到的动静说出来，不过本身却不大信，一年产五千万斤酒，那得是多少。倒出来不得聚成一个海。
此时另有一些从西域或者扶南林邑等地运来的本国酒，如林邑的梅子酒、拂菻的肉汁酒，波斯的三勒浆、葡萄酒等，代价都不便宜。 不过怀荒产的酒是白酒，这是一种全新的酒，比起那些度数遍及不高的米酒，固然有些人不适应白酒，但还是有极大多数的人喜好这类新型酒。
郑屠却只觉得这个年青的凌公子胃口比较大，当下嗫了嗫牙，“五五开，大师一起发财。”
低度酒勾兑，说白了就是真正的掺水。但这个掺水有一套比较短长的技术，能做到掺水后降落度数，但是口感上不会有太大的不同。没有这个技术，随便的掺水，成果只会是水还是水，酒还是酒。但有了这技术，就没有这个题目了。并且低度酒本钱降落的同时，也让更多的消耗者接管这类本来比黄酒高度的白酒，让白酒也能够低价抢占市场，卖给更多的人。