煮茶的时候，得先烤茶。把茶饼放在火上烘烤，而烤茶最磨练伎俩技术，讲究远近，茶色的时候长度，以包管茶饼香味高正。茶煮的好不好，烤茶相称首要。青莲烤茶的本领就很好，她很有烤茶天赋，能够完美的把握火候和时候，烤出的茶饼香味浓正。当然，烤完茶饼，也只不过是第一道工序罢了。
煮茶和泡茶实在是两种完整分歧的艺术，但二者最大的辨别不是煮和泡的辨别，而是茶叶前期的加工辨别。煮茶前期工艺是剪，采茶后摊放、蒸叶、捣碎、压模这些制作工艺终究制成茶饼。而泡茶的茶叶是散茶，最关头的是采茶以后的炒茶。
我擦，你当是喝咖啡加糖吗？喝杯茶你加盐也就罢了，竟然还加葱、姜、桔皮、薄荷，你这是在喝茶，你肯定是在喝茶？仿佛是回应凌云的迷惑，木兰端起茶杯喝了一口，然后竟然还闭上眼睛，收回了享用不已的一声轻吟。
不过昨夜凌云在关头的时候，没有畏缩，反而说出那样的一番话来，这无疑是让高浅雪打动的。磨难时候见真情，晓得了高家庄的身份，晓得了伤害，还肯不离不弃，乃至没有半点惊骇畏难，这类临危不惧的风采，极有大丈夫的气质。高浅雪能够运营着这么庞大的一支隐蔽权势，绝非仅靠她的亡国公主身份，也绝非仅靠高伯等老臣的支撑。能够撑起如许一个隐密的庞大权势，天然也是一个夺目的人物，她大略是看出凌云确切是个值得依托的男人，才对凌云回庄后的态度并不在乎。这个男人需求些时候适应，很普通。
而凌云就会炒茶，他之前有个姑妈家就有一个小茶场，用的都是野生炒茶工艺。他小经常去姑妈家，对于姑妈家的茶场熟谙的不能再熟谙，而那并不算过分奥妙的炒茶技术他也完整把握。
凌云冲着她们微浅笑了笑，并没有解释，一些自认聪明的下人也只觉得是姑爷和蜜斯一大早带人出去跑马了。一回到庄上，高浅雪顿时和明月另有高伯他们去商讨事情了，本来高浅雪叫凌云一起去。不过凌云借口有些累了回了东院，实在这只是他还对新的反贼身份有些冲突。被逼走投无路的时候，不得不反是一回事，可当事情有挑选的时候，哪个又情愿选那条最难走的路呢。高浅雪对凌云的这个反应倒似没有甚么绝望，或许是昨夜凌云的反应有些超出她的预感，或许只是昨夜凌云对她说的那些情话，使的她对凌云放下心来。
“最首要的是煮茶时把握好火候，调和好茶、水、盐的用量比例。”青莲一边碾茶一边对凌云浅笑着说道，看到凌云仿佛沉浸于她的茶艺当中，她既欢畅又有些羞怯，自明天为姑爷沐浴时产生了那过后，她老是不敢正视凌云，看到蜜斯时更是心虚不已，总感觉本身仿佛背着蜜斯做了一件对不起她的事情。
“青莲，我有一种新的煮茶体例，名为泡茶，想不想学？”为了本身今后的咀嚼着想，凌云开端**青莲小萝莉。
将烤好的茶饼冷却后，将其敲成小块，再倒入碾钵碾硫，用箩遴选出粗细适中的茶颗粒，如许煮出的茶汤腐败，茶味纯粹，不会有苦涩味。
对于喝惯了泡茶的凌云来讲，隋人的煮茶还真喝不惯。明天闲来无事，他细心的旁观了青莲的煮茶过程。据木兰小丫头先容，内疚的青莲是庄里驰名的煮茶妙手，她煮出来的茶味道最好。青莲煮茶，实在和别的隋人一样，用的茶都是已经开端加工过的茶饼而非散茶。这类茶饼的制作工艺并不简朴，要经历采茶、摊放、蒸叶、捣碎、压模成型、穿孔、脱模、初度烘干和再次烘干等多道工艺流程，有多达九种分歧范围的方、圆两型茶饼。