“咋个不晓得喃？你刚才不是都奉告了我得嘛！”曾凡玉满不在乎的说。对她来讲，不过就是熬个汤，做个菜，煎碗油辣子的工夫罢了，只不过比拟起她之前的做法来，多加了很多料，更是“华侈”了很多让她肉痛得不得了的油罢了。
高汤，油辣子，臊子都弄好了，万事俱备，只欠东风！王勃立即催促母亲烧一锅开水。水烧开后立即迫不及待的把一斤摆布的干米粉扔进开水中泡起来。几分钟后，米粉在开水的感化下开端变软，等软到用指甲能够轻松掐断时，王勃便将吸足了水分的，发软的米粉盛入一个盆中，插手冷水泡起来。
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他先熬的是米粉的底汤。
母亲几十年的厨房生涯让她了解起王勃的话来非常的轻松，加上有王勃的现炒现卖，只一遍，曾凡玉便将王勃破钞两年苦工才研讨出来的秘笈学了个七七八八。
一碗白的，红的，绿的，香的，热气腾腾的牛肉米粉便呈现在了王勃跟曾凡玉的面前。
曾凡玉怀着冲动非常的表情拭目以待。她已经明白，这不但仅是一碗好吃的能够填报肚子的米粉，更是一碗关乎儿子的出息的米粉。
对于自家儿子的学问，曾凡玉还是信赖的，以是大字不识一个，数学才气仅限于款项方面找补的她听本身儿子这么一阐发后，心头对于可否赢利的顾虑就渐渐的消弭了
“妈，米粉好不好吃，香不香，鲜不鲜，最首要的就是这底汤。底汤，我用猪的棒子骨，老母鸡和老鸭熬制，明天买的这些质料便能够熬一大铝锅。熬制之前，先用冷水泡一泡棒子骨，老母鸡和老鸭的血水，然后简朴飞水，飞水后便能够放入大锅中熬制了。熬汤先用大火烧开，以后关小火，期间放入适当的老姜，花椒，胡椒，陈皮，再放点冰糖疏松肉质，倒一两白酒去腥。盐在汤熬好以后再放，不然会影响老汤的美味。整锅老汤，起码要熬3到5个小时，期间能够弥补水，但要加开水，不能加冷水……”
一块五一碗的米粉，米粉要多少钱，底汤要多少钱，臊子又要多少钱，最后除干打尽以后自家能够赚多少钱。
宿世没来及考证本身的设法他就一命呜呼；这一世，他却要证明给那宿世的老婆瞧一瞧：
喜好厨艺的能够照着老瞎的配方流程去冒米粉/米线，或者煮面，那味道，不说了，秒杀市道上百分之八十的小吃店！
时候，便在王勃跟他母亲的现场讲授中渐渐畴昔。曾凡玉固然是大字不识一个的文盲，浅显得不能再浅显的乡村妇女，但是厨艺方面确非常有一套。这一方面当然跟王勃的外婆曾经是大锅饭期间队里的厨师，母亲耳濡目染，从小接管必然的厨艺熏陶有关；另一方面不得不说母亲也比较有做饭的天赋。母亲做饭的天赋又在某种程度上遗传给了王勃，加上从小吃了母亲二十年的适口饭菜，养成了一张非常抉剔的嘴，王勃本身也好爱做饭，有空便喜好研讨些新菜式来犒劳本身的五脏六腑，以是，婚后，他便担当起了卖力一家三餐的重担。
王勃的欣喜并未完整撤销母亲的顾虑，因而，他一边和母亲清算食材，开端做煎辣子，熬老汤和炒臊子的筹办事情，一边给母亲算账：
“然后我们来煎油辣子。刚才我叫你用石磨碾细的辣椒共有三种辣椒，二两朝天椒，二两二荆条，一两灯笼椒。朝天椒很辣，二荆条很香，灯笼椒很红，以是，我们用这三种辣椒煎出来的油辣子是又辣又香又红。