普通来讲，鱼越大，身上的肉就越粗糙，口感不佳。
他们以为本身等人来为这么一个初学乍练的学徒打动手有些丢人。
因为第一次做这类多人份的菜肴，开端的时候，他地伎俩另有些陌生，饭店请来来帮手的几个厨师未免有些轻视。
戴红旗取了二十几块做了鱼头汤，剩下的鱼头块他和着酸红辣椒做了一个剁椒鱼头。
切下来的鱼头很大，足足有四十斤重。一个鱼头豆腐汤底子就用不了这么大地鱼头。也没有器皿装得下这么大的鱼头。
一坛子猴儿酒，二十斤，一群全干光了。
过了好一会，段胜利率先展开了眼睛。
幸亏是这么大的桌子，不然还真的没体例摆下戴红旗做得统统菜肴。
或煎，或爆炒，或煮，或炒，或炖，或清蒸油炸，再加上烧烤。
这如果放到拍卖会上，绝对会卖出天价来。
味道太正了！
说着，他走到墙角抱来了那坛猴儿酒！
深红浓稠地酒液，在乌黑色的瓷碗内里披发着晶莹地光芒，如同红色的玛瑙，极其诱人。
大师还没有喝，就已经醉了。
然后，让大师惊奇的一幕呈现了。
但是戴红旗带来的这大巨型大黑鱼，却恰好相反，肉质细致，极富弹性和嚼劲。鱼肉吃到嘴里，更是披收回一种模糊的暗香，味道美极了。
很快，庞大的鱼头就被砍成了四十多块，每一块差未几有一斤重。
嗯，别的我就未几说， 还是等大师亲身材味吧！”
不过开酒的时候，戴红旗拦住他。
只见酒坛口的上方约莫三十厘米处，逐步地呈现了一团红色的云雾。
从饭店来的几个主厨师佩服的五体投地。
将他们安设好了今后，他又回到了谭家！
戴红旗做的每一道菜量很足，全数都用钢盆装着，桌上上摆得满满地。
十几道全数用大黑鱼肉做成的菜肴终究完成。
戴红旗费了一番工夫送朱子雄，王帘，张怀汝以及七位师兄去了四周的旅店！
也就是说，我的猴儿酒能够无穷量供应。
世人那里还忍得住，连声催促戴红旗快点倒酒。
这一顿饭，吃的大师都是赞叹不已。
别看猴儿酒是果酒，但是戴红旗利用了高度白酒掺杂勾兑的原因，使得他酿造的猴儿酒达到了三十多度！
戴红旗说的这话是一点也不夸大，即便不依托他在临海的酒厂临海酒业公司，他另有着龙珠空间，酿酒需求的粮食空间就能够本身莳植，想要多少就有多少。并且都是极品粮食！
海内的宴席，天然是离不开酒水的。
等过了一会而，戴红旗的做菜的伎俩就谙练起来，接着越来越谙练。炒，颠，翻等炒菜伎俩利用得炉火纯青，完整就是一个特级大厨的程度。
他说道，”徒弟，明天不喝这个酒，喝我带来的酒！”
他们也开端经心全意地开端共同起戴红旗来。
“咦！”
大师又将这一坛酒喝了个洁净，当然了，最后这一坛子酒，有一半都是戴红旗喝的。
酒坛是二十斤装的，坛口封着封泥。
以是，猴儿酒，他只要不怕累，不怕懒，便能够无穷制供应。
云雾越来越厚，也越来越大！
整整繁忙了了两个多小时。
戴红旗拍开封口的封泥，翻开酒坛盖子。顿时，一阵诱人的醇厚酒香就从酒坛口分散开来。很快，酒香就满盈了全部屋子。
戴红旗这一桌子，统共才十三小我，一人分了一斤半多喝了，大师竟然还没感觉够。
戴红旗哈哈大笑，说道，“没题目呀！我在临海有一家酒厂，酒水要多少就有多少，至于猴儿酒的药材，固然贵重，但是我在棉垫有一个长满各种药材 的天坑天下，药材不愁！