比如明军的穿孔烧饼，酥脆咸香，中戳小孔，以绳串之，便利兵士照顾食用，很受明军的欢迎。徐佑曾读过明初刘伯温的《多能卸事》，内里记录的很清楚，用两斤白面插手一盏酵汁，和成面团，上面再嵌入一块软面，放在暖和处所醒发。持面起发时，将四边的干面加温汤和好。掺入发面中，再发酵时，增加干面，倒入温水和匀，醒片刽后，便可揪剂蒸用。
接下来一段光阴，察举、征辟和提拔的人逐步从四周八方会聚金陵，大将军府的僚佐全数到位。此中五成是门阀世族，三成是豪门士子，另有两成是参军当选出来的夺目强干的百姓白衣，这些百姓只能屈尊佐贰之职。固然他们的才气或许更强，但出身卑贱，这就是原罪，若非徐佑对峙，几近不成能直接进入大将军府这个帝国的军事关键任职。
他没有长篇大论，简朴的说了两句，道：“……我和你们中有些人熟悉，有些人还不太熟谙，不过能入得府门，皆是当世豪杰，此后当戮力同心，勇于任事，负起守境安民之责，外御索虏，内慑贼逆，尽忠职守……”
直到十仲春初，朝议终究达成共鸣，决定于来岁三月，黄河解冻以后，集结青徐三万人，中军十万人，扬州军三万人，荆州军五万人，水军两万人，梁州和姚晋麾下两万人，总计二十五万人，号称八十万，分四路西征凉国。
二十五万正兵，加上辅兵和夫子，每天耗损的粮草都是天文数字。固然以楚国国力之盛，府库充盈，如南阳、襄阳、寿县、汉中和彭城等计谋重镇都造有常平仓，可要确保这么长战线的充沛供应也很有压力。为了减轻后勤补给的折耗，徐佑整日介的泡在户蓸和外兵曹，又参军中召来了随军十年以上的老伙夫，从城里召来面食技术出众的厨子，筹办仿造后代搞出一些便利照顾的军粮的制作体例。
处理了米、饼、盐和菜，如果能够，徐佑还想供应肉食，当然肉食不成能包管顿顿都有，也不成能包管统统作战部曲都有，但起码如拔山都如许的重装步兵，另有镇海都如许的特种作战军队得有不是？
以后徐佑又停止了一对一的伶仃说话，除过之前的老熟人，又有三小我引发他的存眷。一个是庾腾，秘书丞庾白的儿子，尚书令庾朓的侄孙，出身门阀，年方二十出头，可不知怎的，性子极其老成慎重，徐佑问他的题目，常常想上半天赋答复，但言简意赅，直指核心，答复完以后立即闭嘴，毫不肯多说一字。
“餢鍮？”
谭卓叹道：“大将军真神人也！”
另一个是魏白容，会稽豪门，家人死于白贼之乱，流落钱塘后插手了翠羽军，进虎钤堂七期培训，在青徐疆场立过多次军功，善于应变，素有急智，被齐啸保举给了鲁伯之，成为大将军府外兵曹属。他和庾腾完整相反，徐佑每问一题，不假思考，脱口而出，虽称不上尽善尽美，但是已有几分兼顾全局的模样了。
聚在一起停止了好几轮脑筋风暴，徐佑很快定下来调子，由侯长民全权卖力军粮的研发，户蓸和外兵曹帮手。这类事情体例直接突破了人们的固有认知，贯彻了专业的人作专业的事的原则，而平时高高在上的大将军府诸曹则成了供应办事和援助的角色。
想要作穿孔烧饼，必须把面发好，不然的话就是死面，只能做时人常吃的汤面和面疙瘩糊糊，没法长时候保存和长间隔运输，更没法行军照顾。徐佑晓得用葡萄能够作液体酵母，但是详细的比例和适合温度以及存放时候都需求实验，以是当他说出设法后，金陵一家老字号食肆的肆主侯长民赔着笑道：“大将军说的这个穿孔烧饼跟餢鍮有些相像……”