“这是我做的清汤龙须面。”萧林先容道。
三个瓷碗从木盘中拿出,别离放到了三位评审面前。
“萧林,你耍我们吧?清汤面是三岁小孩都能做的面食,你身为一个一品下级厨师,莫非就这个程度?”
“亏我刚才下注还压了他,这萧林搞甚么鬼啊!”
“生鲜膏?”叶竹盈眉头皱了一下。
朱荣领命,用木盘装着三个大碗走了上去。
“没错,将鲍鱼,鱼翅,海扇等食材颠末风干,插手特别的酱汁把他们包裹起来,再把他们放到瓷罐里停止发酵,便能够把这些最高档海鲜的味道永久保存下来,并且储存时候越长,香味越是浓烈,这就是我们朱家特制的生鲜膏。”
“甚么,清汤?我不会听错吧?”底下有人几近不敢信赖。
方浩见到朱荣拿出一个奇特的小瓷罐,眉头也皱了起来,不知这小瓷罐里装的究竟是甚么东西。
“好,时候到,沙漏的红沙已经全数漏完,请两位选手停动手中行动。”恩雅清脆酥麻的娇喊声传来,宣布着摒挡制作时候已经停止。
马良有点愤恚,这个萧林实在不把他们放在眼里,在斗食这么崇高的比试中,竟然做出这话小孩子家家的摒挡来欺侮他们。
“这类清汤面我看底子没有尝的需求。”马良轻视的说道。
刹时一阵香味从内里涌了出来,带着海鲜独占的清爽,让人食欲大开。
朱荣的制作面食摒挡相称豪华,对各种初级海鲜炒炸焖炖,想比之下萧林就显得很简朴多了,自始至终都只是在煮那锅面条,没有听任何配料的意义。
“你们感觉谁做的摒挡睬比较好吃?”曹文青俄然问道。
叶竹盈神采平平,秋水般双眸动了动,摇点头道:“我不太清楚。”
三人都赞成似地点头,对朱荣的八宝海鲜面有相称高的评价。
“这是我做八宝海鲜面,请三位评审咀嚼。”
朱荣和萧林都已经完成本身的摒挡,不过碗里临时盖上了盖子,看不清他们详细做的是甚么面。
萧林也端着一个木盘走了上去,不过底下世人皆点头,仿佛对他做的面摒挡并不看好。
马良身为一个二品下级厨师,同时也是一家一星公营馆的主厨,甚么面食摒挡没吃过,这清汤龙须面底子就是入门级的初级厨徒才会做的面。
朱荣见三位评审都对这八宝海鲜面赞不断口,心中顿时有些飘飘然起来,转过身挑衅似地瞥了萧林一眼,仿佛在说看你如何赢我。