五秒钟后。
黄金炒饭的精华就是要把每一粒米饭炒到一粒一粒分开,然后要充分地接收油的色彩,比及搅拌均匀后,再以盐和胡椒调味。
并且这米粒咬下去非常有弹性,一点都不像是刚煮好的熟米。
有些初级厨徒也被吸引了过来,乃至健忘了本技艺上正干的活。
方浩现在也已经把油锅预热好,开端制作黄金炒饭。
“林芝,第三关米摒挡―黄金饭团制作合格!”
曹文青接过碗,拿起灶台上的一个勺子,悄悄舀了一小口送入口中。
方浩看到锅里的米粒变得越来越金黄发亮,香喷喷的炒饭香开端满盈在灶台上方,乃至连他的肚子都开端有点饿了。
“甚么黄金炒饭,你没听曹长老说吗?就是浅显的油炒饭,刚才很多人都做了这黄金炒饭,但没有一个合格。”另一个初级厨徒打击道。
“不会吧,竟然合格了!”
王大单傻呵呵地一笑,用它那只粗肥的大手,拎起锅盖道:“曹长老,我做的是爆米花。”
“哦,你翻开看看?”
“这黄金炒饭色彩看上去真不错,金光闪闪!”有围观的初级厨徒赞叹道。
曹文青快速走了畴昔,感觉有点不成思议,据他体味,这考场上厨艺气力最强的应当是马温,连他的摒挡都尚在烹调中,这王大单竟然已经完成。
“不过王大单本来就善于火攻,用生米来做爆米花倒也信手拈来。”
“马温,第三关米摒挡―香油米粉制作合格!”这时候方浩的右边响起了曹文青的喊声,马温也提早一小时完成了米摒挡制作。
考场内飘零的味道也是希奇古怪,香味和糊焦稠浊在一起,有种说不出的呛鼻。
曹文青盛了一点爆米花放入小碗,用筷子夹起几颗放入口中,闭上眼细细的咀嚼起来。
“张安,第三关米摒挡―白糖米糕制作合格!”
方浩松了口气,通过这一关,下级厨师第一阶段根本考核才算是真正通过。
“朱仓林,第三关米摒挡―椒盐锅巴制作合格!”
马温以后,又陆连续续有一些人完成。
“是啊!明显是这么油腻的炒饭,为甚么曹长老会对此大为赞美。”
曹文青愣了一下,但又顿时说道:“你这炒饭说好听点叫黄金炒饭,但实在也只是浅显的油炒饭,你要晓得如许制作出来的炒饭会有一个最大的缺点。”
“我靠,老子好不容煮熟的饭,又要重煮一遍。”蒋干肝火值直线上升,靠近发作边沿。
不止蒋干,另有好几名初级厨徒因为存眷王大单,把本身窝里的米饭炖糊了,现在他们都是一脸悔怨,并且有几人速率本来就慢,再重做一次,时候能够就要来不及。
观众席上的人也有点坐不住了,他们也没想到这王大单竟然想到直接用生米做爆米花。
“本来是如许。”曹文青非常赞美地点点头,接着大声宣布道:“方浩,第三关米摒挡―黄金炒饭制作合格!”
“喂,别看了,你烧的米饭都焦了。”蒋干看得过于投入,直到身边的一名初级厨徒提示他才反应过来。
“曹长老,你的意义是如许炒出来的炒饭会过于油腻。”
方浩点点头,立马掀起了锅盖,立马金灿灿的光芒明灭了起来,仿佛连两人的脸上都印上了金色霞光。
“甚么,才二非常钟就完成,我才刚开端烧饭呢!”
“你做的是甚么?”曹文青问道。
王大单一听,差点冲动的跳起来,不过因为体重过大,没有胜利。
为甚么一点都不感到油腻,反而有种说不出的清爽,明显只是加了油的炒饭。