第五十三章 黑汤蛇骨面[第2页/共2页]

“谢……谢你。”阮惜若红着脸仓猝伸谢,内心却恨本身毛手毛脚,差点没呈上摒挡,就要被宣布淘汰。

不过还好,五位评审都轻微点了点头,仿佛对这个香煎土豆饼还算对劲。

五位长老前后举起了手中的木牌。

恩雅也在这时候问道:“请五位长老给出各自的评分。”

“姬长老2分,曹长老2分,铁木大师2分,文佑长老2分,青水长老2分,总分10分。”

“接下来请阮惜若把摒挡端上来。”恩雅这时候点到了阮惜若的名字。

五位评审没有任何犹疑,快速举起了手中的木牌。

“姬长老2分,曹长老2分,铁木大师2分,文佑长老2分,青水长老2分,总分10分。”

等在一旁的事情职员立即把阮惜若托盘内的五个盘子放到了各位评审面前。

断绝区的观众见姬山附和了林钱的话,也是倍感不测,不过不管如何说,这林钱起码不会再得零分。

“别严峻,没事的。”恩雅也看出这个女孩脾气仿佛有些怯懦,给了她一个安抚的笑容。

林芝的黑汤蛇骨面遭到了五位长老的好评,恩雅也在这时候说道:“五位长老,请给出你们的评分。”

“面里的黑汤我是用墨鱼汁加了酒和香辛调味料制成,而这蛇骨表层我涂上了特制的甜味酱,经太高温油炸,完美保存了蛇肉的鲜美,最后混和在一起就成了这份黑汤蛇骨面,面条入口时,黑汤汁稠浊的淡淡苦味,以及蛇骨的淡淡甜味,会相互完美连络,并在味觉上表现出来,这苦味和甜味就是表现本次考核要求的关头地点。”

五位评审从煎饼上悄悄掰了一小块下来,放入口中渐渐咀嚼起来。

“面条里异化着墨鱼汁的苦味和甜味酱的甜味,二者之间完整没有违和感,你对配料的分派比例也掌控的相称超卓。”曹文青也赞美道。

“哦,那你的黑汤蛇骨面甚么方面合适明天考核的题目?”张青水持续问道。

“姬长老4分,曹长老4分,铁木大师3分,文佑长老4分,青水长老3分,总分18分。”

看到这个得分,林钱没感觉太不测,因为这就是他的实在厨艺程度表现。

跟着恩雅喊出总分,观众席上一样一片呼喊。

林钱缓缓走了下去,神情淡然,不喜不悲。

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