“相传在当年张飞为西乡侯的期间，西乡县一户人家有三个儿子，老迈、老二都已立室立业，单独糊口，唯有老三因幼年得病，拐瘸了一条腿，只好跟两位白叟住在一起，并在路边开了一家小面铺，以保持生存。可惜面铺买卖平淡。一天，面铺里来了位客人，要了两碗面条。刚巧这时菜已用完，没有东西制作臊子。但是两位客人又饥又渴，便让老三随便找点菜拼集着做成了面臊子。”
“那两名客人必然不普通吧。”洪洛已经把面干掉了一半，嘴里含着面条，吱吱唔唔地问道。
“老三找遍了厨房，终究从一个瓦罐中找到了几片白菜。这时他才想起，几天前本身把几片白菜洗净后已经放在瓦罐里，厥后又一不谨慎将热面汤倒出来了。现在拿出白菜一看，白菜已经有些发黄，另有一股酸味，幸亏还没有怪味，因而老三就用这酸白菜。老三将面条煮好后，浇上这用酸白菜做成的臊子，忐忑不安地把两碗面端到了客人面前。不料客人吃后，竟然不约而同地都说这面条好吃，传闻这面还没驰名字，又给起了个名字叫浆水面。”
“既来之，则安这，走，我们先逛一逛再说，再来看他葫芦里卖的是甚么药。”骆天带着洪洛又连尝了好几家的小吃，这才朝那几个工艺小摊走去。
洪洛已经吃完了，把一次性的碗扔到中间的渣滓桶里，亲热地走到骆天的身边：“那家伙从我们上车的时候盯上我们的，不像是成心跟踪，应当是偶然中发明我们的行迹，这才跟过来的。”
那摊上的工艺品大多是手工制作的，有处所特性，但不值甚么钱，最让骆天发笑的是，那些古书画竟然是印刷出来的，然后在纸张高低点工夫，看上去渗着黄，来冒充古书画，骆天看得有些无聊，看到一些处所的银饰品，倒另有些意义，银的纯度还拼集，顺手就买了几件，洪洛也买了很多，骆天问他一个大男人买这些干甚么，洪洛还挺有事理的，买归去为珠宝设想作参考，这是民族特性！
骆天一说完，洪洛就不成置信地闻了闻：“有股酸味儿。”
骆天挖苦了一通洪洛，想着这里没啥奔头，就看到隔壁摊上摆着一块不起眼的石头，他立即拿肘子碰了碰洪洛：“有目标了。”
此时，洪洛手上正端着骆天买来给他的小吃，浆水面，这浆水面是本地的特性之一，与这面有关的传提及码有两个，一个与刘邦有关，一个与张飞有关。
洪洛一边吃，骆天就一边给他讲，实在这是他本身过来之前，临时补的课，胜在本身影象力好，提及来很有一套，洪洛真觉得是这骆天无所不知了。
这县城里所谓的古玩街，就这么看畴昔，不过是一条小吃街与工艺品相连络的街道，下午的时候人正多，在摊位前等小吃的，另有端着面食游走在街道中的小伙子，另有专门的茶摊，有人在这个点儿坐在那边落拓地喝着茶。
“另有一个是甚么？”洪洛低声说道：“别理他，他不动，我们不动。”洪洛也认出那人来了，本身与他们另有过一番胶葛，认得再清楚不过了。
“本来就是酸的。”骆天说道：“用小缸或坛子，放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜，以后，倒入不沾油渍的纯洁面汤，需在三十度以上的高温中发酵三五日，其味变酸，口感纯粹无怪味者，就成了浆水，吃浆水面就是吃的这股子酸味。”
“浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。浆水面遍及风行于西北地区，它含有多种无益的酶，能清暑解热，促进食欲，为夏令佳品。三伏盛暑，食之，不但能消弭颓废，规复体力，并且对高血压、肠胃病和泌尿病有必然的疗效。”