第三百五十七章 这酒是我酿的吗[第1页/共2页]

正因为如此,崔国胜才承诺了下来。

但接下来的环境,让崔国胜倒是又一次不由自主的张大了嘴边。

中医看病讲究的是望闻问切四种诊断体例,一样,品酒需求“望”“闻”“尝”三道工序。

对于那些不善于喝酒的人来讲,几近统统的白酒,闻起来就是那么几种味道,但在崔国胜这类酿酒里手眼中,市道上发卖的每一种白酒,味道都是不一样的。

踌躇了一下,崔国胜谨慎翼翼的品了一小口这原浆酒――他等不到让这酒天然挥发了,崔国胜现在只想弄清楚,究竟是哪道工序出了题目,导致这酒闻起来,味道有些不对了?

但这并非是关头。

“酒体醇厚,文雅细致……”

的确太不成思议了!

将酒含在嘴里,崔国胜并没有焦急咽下,而是闭气凝神,细细感受着舌尖上传来的味道。

一股细致、纯粹、香郁实足的酒香,直冲鼻中,这香气并非是勾兑了香料的启事,而是真正的酒香,只要效纯粹粮食酿造出来,没有勾兑香料、酒精等物质的原浆酒,才会有如许的香味。

只是眼下,仿佛这将来的“国酒”,出了一些题目。

要晓得,新酒,就必必要有新酒的味道,新酒如果气味和窖藏了五年以上的陈酿一样,那证明这新酒,必定是出了题目。

想到这里,崔国胜赶紧定了定神,对繁忙接酒的工人们说道:“把酒都接好了,等一会儿我要看看,出了多少斤酒!”

尝――测试酒的口感、度数。

像如许的高度酒,崔国胜估摸着,一斤粮食或许只能出三两酒摆布。

板滞了十几秒钟,崔国胜回过神来,看了看手中的酒碗,脑海里再次闪现出来了刚才阿谁题目:“这酒……真是我酿出来的?”

人,是需求被承认、认同的。

崔国胜倒是并没有笑,这一次酿出来的酒,味道醇厚、光彩清澈透明、酒香实足,回味悠长且酒精度奇高,这让他想到了一种能够性――出酒的斤数或许会减少。

和那些瞥见出酒的工人分歧。

望――通过察看原浆酒的光彩清澈度,来辩白酒的吵嘴。

哪怕是同一厂家出产出来的白酒,只要不是一个系列,那么闻起来,或多或少的,都有一些辨别。

品格高,就意味着出酒少。

崔国胜给刘青汇报了一声,就端着一个白瓷碗,走畴昔接了一碗白酒。

闻――通过披收回来的气味,来辨识酒的品格。

每天打交道的这些员工,一口一个崔技术员叫着,要说崔国胜内心不高傲,不高傲,那是假的。

多闻了几下,崔国胜感觉,本身竟然有一种微醺的感受。

面对这类环境,崔国胜内心第一反应就是,糟糕,不会是出题目了吧?

展开眼睛,崔国胜目瞪口呆的看动手中的酒碗,内心一片震惊:“从选料,到蒸煮,搅拌、发酵、出酒……这统统的工序,我都插手了啊……但是,我如何能酿出来这么好喝的酒?”

眼下崔国胜手中的这碗酒,酒香四溢、香气四溢、纯粹――的确像是窖藏了五年以上的陈酿普通!

看完后,崔国胜放在鼻下悄悄闻了一下。

这刚蒸馏出来的原浆酒,只能闻,不能喝!

崔国胜之前在申村,本身酿酒本身发卖,但归根到底,来买酒的人,只要四周几个知根知底的农夫罢了,他一向都在想着,有朝一日,本身也像当年的老祖宗一样,将崔家烧酒卖到天下各地,打出偌大的名誉。

这意味着,这一锅原浆酒的度数,绝对不会低于六十度!

碗中的白酒,光彩液清,没有一丝浑浊,崔国胜悄悄摇了一下,碗中白酒微微出现波纹,他静待了几秒钟,等碗中酒平复下来后,端到和眼睛一个程度线上,细心检察,清澈温和,没有涓滴的杂质。

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