别的一个效力就是麦当劳的食品制作效力比中餐高太多,因为实施标准化,麦当劳的食品制作法度按部就班,耗时很短。
徐青接着提及效力:“起首麦当劳在厨师培训效力方面就吊打了中餐,一个完整不懂厨艺的人,颠末麦当劳半个月的培训,便能够制作出合格的麦当劳食品。
不是非常抉剔的主顾没法辨别出来。
如果能把中餐做成麦当劳那样,必定是最好的体例,但中餐做不了,我们能够换一个别例。
麦当劳另有一种很奇异的才气,不管食材有多么好,还是多么差,终究制作出来的食品味道竟然都差未几。
爷爷每个月会给他1万美圆的零费钱,即便到现在徐青已经是亿万财主,爷爷仍然每个月给徐青1万美圆的零费钱。
当然,这其中餐推行的题目他是随口问,并不希冀徐青能给出答案,毕竟中餐想推行到全天下难如登天。
好莱坞让很多国度的人窜改了对美利坚的观点,日国动漫让很多国度的人窜改了对日国的观点。
如果不实施标准化,就会呈现一个题目,味道不一样。
麦当劳的胜利首要有两个启事,一个是标准化,别的一个是效力。
美食太冲突。”
就像这家徐家酒楼,在湾区很着名,很多非华人都晓得它,也来这里用饭。
熊猫快餐的胜利让很多非中原人觉得中餐就是那种甜甜的,酸酸的味道,就连一些重生代华人也如此以为。
徐青也没有回绝,当作是爷孙之间的小兴趣。
麦当劳的标准化首要表现在食品口味,店面装修设想,员工打扮和办事这几个方面。
而厨师在中餐非常首要,一个好的厨师对一家中餐馆的影响非常大,时候担忧厨师被人挖走。
徐青想了想,说道:“爷爷,你推行中餐的目标是但愿更多的人喜好中餐,然后再喜好上中原,用美食征服他们的心。
难搞的在于食品口味,很多中餐制作法度庞大,任何一道法度有不同,味道就不一样。
在全天下首要都会开一家有影响力的中餐馆,很大程度上能够实现这个目标。
奶奶不乐意了:“乖孙讲了这么多话,吃点菜如何了,乖孙,别理你爷爷,都退休的人了,还在那边啰嗦事情。”
爷爷一瞪眼:“另有一个效力你没有说,先别吃。”
主顾必定是但愿上菜的速率越快越好,这又是麦当劳的一个上风。
徐青停下来,用筷子夹起一块酿豆腐,美美地放进嘴里。
中餐不可啊,太多制作法度了,搞不了。
麦当劳就没有这个猜疑,他们的食品制作法度全都实施同一个标准。
比如同一道菜,一个火候高了一些,一个火候低了一些,味道就会不一样,食材的产地不一样,味道也会不一样。
中餐必定不可,一个能制作合格食品的厨师,起码也要培训半年以上的时候,这个时候还是往小了说,大多数人没有几年时候出不了师。
以是麦当劳不担忧厨师被人挖走,他们的厨师就像韭菜一样,割了一茬,很快又长出一茬。
“阿青,你有没有体例处理中餐推行难的题目?”爷爷看着深思不语的徐青,问道。
爷爷沉默了一会儿,说道:“遵循你的说法,中餐想在全天下推行是不成能事情?”
麦当劳能在全天下风行另有很多启事,比如美利坚的国力影响,让很多其他国度的人以为美利坚出品,就是好,就是时髦。”
徐青从速吃完酿豆腐:“奶奶,不讲完爷爷会扣我的零费钱。”
固然如许他们也不太能够完整喜好上中原,但一小我如果很喜好别国的美食,文明,或者其他东西。