杨丹是俞天中的大弟子，脾气也好，待人诚心，是在“乐丰年”的后厨里，也算是一号人物，大师都很佩服他。
东坡肉是“乐丰年”招牌中的招牌，也是主厨俞天中的特长好菜，这道菜在饭店一贯不假于别人之手，都是由他亲手制作的。
肉蒸好后，捞出放凉，关妙深吸了一口气，决定这道菜成败的关头来了。
分歧于糕点等物，煮过的肉偏软，很难下刀，若一个不慎，就会毁掉整块肉。后厨间里世人都屏住了呼吸，恐怕惊扰到她下刀。
瞥见他的不解，关妙手上的行动不断，嘴上却讲授起来，“这是我本身的做法，加几滴柠檬汁，能够去除一些腻味，女性主顾也会更喜好。”
俞天中本来已经拔腿今后厨走了，闻声她的话，转回身来，冰冷的眼神在关妙身上扫过，冷哼了一声，“会吃，不代表就会做菜。”
“她做的是东坡肉！”
大汉撇了撇嘴，“如果是饭点的时候端出去，那客人必定会说，这东坡肉温太久，肉质都老了。不信，我们能够打个赌。”
“杨丹厨艺不精，从二厨降为三厨，俞浩从三厨降为学徒。”俞天中的决定，仿佛是往一片安静的水面，投入了一颗小石子，年青的厨师们顿时就炸开了锅，纷繁为杨丹和俞浩抱不平。
这回，竟然赶上了客人找他的茬，大师都替他义愤填膺，偏他站在原地没说话，只盯着徒弟看。
俞天中看了看她的手，白净苗条，没有炊火气和茧子，一点都不像个厨师的手。
饭店的后厨宽广敞亮，各式厨具一应俱全，另有一张宽广的摒挡台。关妙一看就心痒难耐，就如无辣不欢的重庆人，瞥见了红油老火锅，跃跃欲试。
固然关妙没有把肉切成小块，但仍然有人认出了她手上的菜肴，惊呼出声。
“小丫头，可别给满叔丢脸啊。”
看着少女朴拙的脸，俞天中回绝的话堵在嘴边，如何也说不出口，只得狠狠地瞪了范文满一眼，这就是传说中的猪队友。
人群中间的两个壮汉非常显眼，此中一人戴了红色的厨师帽，关妙猜到了是主厨，而另一人――她不由脱口而出，“满叔？”
关妙也拥戴，“我情愿现场做菜！”
第一个跳出来的就是俞浩，有几分气急废弛，“呵，这客人倒是说得好听，有本领她本身来做啊！就算我技术不精，杨师兄莫非做的还不好吗？”
范文满犯难了，他也只见过关妙一面，姓甚名谁十足不知，如何先容？
“既然如此，来吧。”
但他也没想到，在朋友食铺找茬的女客人，真的会是阿谁调皮少女！
关妙长叹了一口气，铺盘装肉，呈到了俞天中的面前。
“文满，不先容一下？”俞天中的眼神在两人身上走了个来回。
他没有规矩性地回握关妙伸出来的手，错身而过，拆了一双筷子，一一尝过桌上的菜，他也不得不承认，关妙对这一桌菜肴的判定是对的。
俞天中眉头紧皱，深思了好一会儿，俄然问道，“你说，那位蜜斯要了一杯绿茶，每样菜只吃一口，必先漱完辩才会吃下一道菜？”
俞天中抢过他手里的烟，利落地熄了火丢进渣滓桶，“不要在我的厨房抽烟。”
摆摆手，关妙回绝了他的发起，“不消啦，既然是口试，天然还是我本身来比较好。”
“俞大厨，这回的客人有点费事啊！”经理仓促忙忙去了后厨，客人抉剔的是食品，而非办事，他也只能请出大厨来摆平。
关妙等了数非常钟，才等来大堂经理，以及他身后跟着的一大群浩浩大荡的厨师们――全部厨房的人都跟来了，他们都想看看这个大言不惭的特别主顾。