宴会的末端应酬很首要，不能因为一时忽视而使得本身之前费经心机在宴请工具内心保持的杰出形象功亏一篑。
当来宾拜别时，宴会仆人应像驱逐来宾一样站在门口与他们一一告别。当来宾成群拜别时，也应送至门口，挥手互道晚安，并应请安说：“非常感激各位的光临，感谢你们把宴会的氛围保持得如许好。”或者为了今后还能有如许的宴请，也会直接表达说：“感激您的恭维，有您在，给大师增加了很多的欢乐，但愿下次另有如许的机遇跟您一起进餐。”
2.离席的前后挨次
心机聪明点拨：
3.热忱话别
美满地结束宴会要花操心机应酬。
第九章 心机战略9：应酬中的心机学
普通说来，当仆人把餐巾放在桌子上或者从餐桌旁站起家来，即表白宴会结束。只要看到这类信号今后，来宾才气够把本身的餐巾放下，站起家来。
1.宴会结束的时候
正餐以后的酒会的告别时候按知识而定，如果酒会不是在周末停止，那就意味着告别时候应在晚间十一时至半夜之间。如果周末，则可晚一些。除非客人是仆人的密切朋友，不然普通都不该在酒会的最后阶段还坐在那边。
第七节 宴会末端的应酬不成忽视
有的主报酬每位列席者备有一份小记念品，宴会结束时，号召客人带上。除仆人特别表示作为记念品的东西外，各种接待品，包含糖果、生果、卷烟等都不能拿走。
对于迟迟还不拜别的客人，他们较着地热中这一氛围，这时你可停止斟酒或停止供糖果瓜子等，以此表示客人该是拜别的时候了。
掌控有术：
下篇：心机掌控术：懂点心机博弈，获得把握别人的力量
当宴会结束，分开餐桌时，不该把坐椅拉开就走，而应在本身走出坐席后再把椅子挪回到本来的位置。作为男士，要抓住这个表示名流风采的机遇。你能够帮忙身边的密斯移开坐椅，然后在她分开今后再把坐椅放回餐桌边。要重视，有些餐厅比较拥堵，冒然起家，或使手提包、衣服等掉落在地上，或是碰到人，打翻茶水、菜肴，呈现如许的环境，常常会让人感觉失礼、难堪。以是，在离席的时候，必然要格外的谨慎，不要在最后的时候还闹出这类不该该产生的“小插曲”。别的，离席时必然要让身份高者、年父老和密斯先走，高朋普通是第一名告别的人。
在宴会结束今后，很多宴会仆人会诚心肠挽留客人。但是，如许做也是要掌控好分寸的。除非你晓得对方在宴会以后没有其他的安排，并且不介怀再多留一段时候，不然你千万不能如许说：“现在还早得很，你毫不能这么早走，太不给我面子了！”特别是在隔天还要上班的时候，如许做更是不规矩的。要晓得，多数人第二天都要夙起的。