第二百八十六章 甲鱼[第1页/共2页]

还不到二十呢吧!

听含钏仔细心细一点拨,连连点头。

恋慕。

含钏笑起来,冲她暖和点了点头,“是这个理儿!”

世人支着耳朵听,一边听一边如有所思地点头。

谁也未曾想到,竟是这个年纪悄悄又非家生子的秋笋胜出?

含钏朗声笑起来,“厨司,为食者也!缠绵病榻,食欲不高,日日平淡汤水,人只会越来越没精力。医道虽说,患者忌辛辣刺激,可一样的药补不如食补,让患者把胃口大开,多吃一碗饭,比多喝三日药重见效!”

小双儿慎重点头,嗯,这么懂事儿的小丫环,记下了记下了。

“豆腐!”

其他四位听含钏如许说,怔愣了愣。

凭甚么就是秋笋得胜?

小双儿站出身,笑意盈盈乐呵呵地拍了鼓掌,“好了好了!主子的意义,大师伙都听懂了吧?劳秋笋姐姐到儿这处登记入册,香枣,你去把后罩房的单间清算一套出来,给新上任的秋笋管事备上!莲子,去,到针线司领管事衣裳...”

含钏莫名想到了伸头缩头的甲鱼,忍着笑,将这盘,不对,这碟儿麻婆豆腐端了起来,小小一碟儿很袖珍,巴掌大小,内里顶天了有六块大拇指大小的豆腐,待世人看清了食材多少后,含钏将碟子里的豆腐尽数腾放进身边的小碗里,张口问道,“在场的,可另有人识字?”

含钏发笑,摆摆手,“畅所欲言!畅所欲言!说得对的,有奖!说得不对的,也不见怪!”

含钏见状,进步了声量,再道,“终究试落下帷幕,木萝轩秋笋胜出!由她暂代厨房管事一职,考查试用刻日为半年,试用期内月例银子折半!半年以后,若主家对劲,主子佩服,则正式担负大厨房管事,试用期月例银子补足发放!”

只要秋笋的那道麻婆豆腐。

另四位参赛人手也在小双儿处详细登记了,只待含钏下一步告诉了。

甲鱼婆子自告奋勇举手,“奴会认几个字!”

天然明白这个事理。

含钏手一招,甲鱼婆子小碎步上前。

甲鱼婆子磕磕巴巴念了出声,“咳者禁食,患者少食。”

如果这么说,倒是想得通。

“那!感冒受寒的病人,不能多吃味道重的吃食!如果有痰,或咳嗽,会刺激到病人的!”

从木萝轩的小厨房,一跃成了厨房管事?

含钏再笑道,“题目是给受了寒、得了感冒、没有食欲的人做菜。抱病,特别是卧病在床的人丁味会变得痴钝,对味道的反应会比平常慢一些、钝一些。其他四道菜,均是口味平淡、且汤汤水水的羹汤,这道麻婆豆腐没有效茱萸酱和辣椒酱,用的是胡椒粒与豆瓣酱,不那么辛辣却很提味,特别是胡椒粒,吃入口最发汗,受了凉的病人吃下去后捂住被子好好睡一觉,收回一身汗来,也就会好很多。”

含钏笑着点点头,“那我问你们,测验规定的配角是哪种食材?”

当然,恋慕妒忌恨吧,凡是都是连在一块儿的。

含钏点了卯,下头人窃保私语。

甲鱼婆子拍拍胸脯,有些后怕,“...昔日看二女人都是乐呵呵的,见人一个笑...你瞥见,她说要把诬告造假者赶出曹府的眼神没?”

整盘菜,只要豆腐和必不成少的佐料。

小丫环冲口而出,“桌子上只摆放了豆腐和佐料,其他的食材都是他们本身跑去灶房后拿出来的!”

曹家的主子与那些个世家大族的主子有些分歧,尚带有几分江湖气,一看就是没被严苛端方毒打过,朝气勃勃的,就像曹家的院子一样,到处可见的是好赡养的灌丛与香泡树,含钏蛮喜好这氛围,有种大师伙都把这儿当作家的感受。

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