瞿娘子将茶盏放在一旁的杌凳上，笑道，“说说看吧，你来做甚？老是有些个需求，你才到肩舆胡同来――都是临嫁的人了，如果平常的拜访，你祖母才不会承诺你出门呢！”
含钏手攥成拳，目光灼灼，这个题目她想过，在昨晚落空认识前，她揣摩出了个以是然。
如果含钏现场能透过铜镜看到本身的模样，必然会评价一句，她真是个鄙陋又当真，优良且惨无人道的买卖人呢！
瞿家在北都城运营着百年名店，算是将一个行当作到了顶尖。
含钏抿嘴笑起来，“婚姻嫁娶，本是法例规律，不嫁这个也得嫁阿谁，有甚好恭喜的？”
流浪时，瞿娘子来，发财了，瞿娘子反倒怕惹人闲话了。
含钏左手握成拳，一把砸在右手的掌心上，“我们要做的是，放开！全面放开！开设一间喜闻乐见的食肆，同一时候把分店全城放开！”
更甭提早些光阴，曹家因曹醒深陷北疆环境不明一事，京中颇多猜想，有趁机想踩曹家一脚的，也有抱着一盅鸡汤来家里看她的。
含钏连连摆手点头，“是！是有如许的食肆！可他们还没做出气候！稍稍做了点气候的食肆，立即上大菜、涨价、进步用饭的门楣！又或是因主厨希少，人手不敷，店里经常供不该求，导致门客的饮食观感并不好！”
含钏“嘿嘿嘿”笑起来，左看看右看看，埋头低声问瞿娘子，“你想发财吗？”
“另有很大一部分门客。”含钏说得很冲动，“他们有点钱，有点闲，不乐意列队，但也寻求食肆的质量，他们去哪儿！？”
甚么叫连号的食肆？
瞿娘子坐得安安稳稳的，话虽如此，也没见特别殷勤地给含钏照顾倒茶甚么的。
“时鲜”里，有拉提一个大厨，偶有白爷爷帮衬，另有曹家送出去那三个有点天赋有点东西的帮厨。
含钏斩钉截铁开口，“有酒、有肉、有别具一格的厅堂，代价适中且味道中上，已经合适绝大多数人的挑选了。”
含钏内心暖暖的。
瞿娘子笑一笑，神采舒爽，“倒也不能这么说，秦王殿下现在班师，你哥哥又封了伯爷，北都城的重臣勋贵一朝一换，来来去去的，还是那些手握丹书铁券的人家更能立起来――那些读书人家一代落第畅旺三代，可如果第四代无人入朝为官，便只能灰溜溜地从都城归去做富庶乡绅罢！”
怒砍赘婿胳膊，真乃一介奇女子也。
“像我们两家的食肆，‘时鲜’用料比掖庭的膳房还讲究，过期不食，且每一道菜都有工夫，免费算是京中最贵之一的食肆――别人来吃，吃的是风格，是真正偶然候有层次对食品有极高要求的人才会挑选‘时鲜’。”含钏顿了顿，“你的留仙居，一只烤鸭子，历经六十四道工序，还不过传，吃力费时，面向的门客群体也只是很小很小很小很小的一部分。”
瞿娘子问出了心中的疑问。
“...真正受欢迎的食肆，味道必然是好的，但不必然是顶尖的。”
含钏舔了舔嘴角，挺直腰板，把心中的打算连声说出口，“...你没发觉，京中很少有连号的食肆吗！？”
瞿娘子闷头想了想，游移着摇点头，“食肆...食肆没体例开分店的呀。一个食肆味道好与不好，全在于掌勺。而一个掌勺兼顾乏术，你总不能给他贴个小人儿，总店是他做菜、分店也是他做菜吧？”
嗯...
含钏双手比划起来，“你想想看，罗记裁缝铺、张记干货店、百馥春...这些铺子在城南城北城东，均有开店。另有安然票号、虎帮镖局...这在九州都是遍及的！包含我们漕帮，有河有水的处所，就有我们曹家。可食肆呢？你可说得出开了分店且有必然范围的食肆？”