吃下去仿佛重新到脚都和缓了起来。
四喜:...
入了冬,含钏便期盼下落雪。
含钏今儿个主灶,把香奈、八角、桂叶、花椒、麻椒装在小纱布包放进煮开了沸水中,借了白爷爷藏在水窖下的老卤水,点开了卤子,又那麻绳把牛腱子肉捆得紧紧的、四四方方的,白四喜盯灶火煮上两个时候。
家花不如野花香啊...
卤水渗入进颀长的米粒中,香味伴跟着热气儿被吸入鼻腔。
白四喜乃至想去嘬两口绑肉的麻绳。
崔氏瞧着自家公公这顿饭吃得很香,便大着胆量跟在白斗光身后,亦步亦趋地说着话儿。
小肃看着小摊儿,设想了自家主子爷一张冰脸坐在拥堵的人潮吃一碗热腾腾的饺子,不由得抖了抖,赶快放下碗再取出五文钱来,“这碗儿,算我买的!”
不一会儿,十二个饺子下肚,却一点儿饱腹感都没有。
大大的粗瓷碗,小小的十二个饺子,饺子包得很好,长仅寸许,冒出袅袅的热气白烟,皮薄肉厚,白白的皮晶莹剔透,模糊可见皮儿里切成小粒小粒的胡萝卜粒儿、芹菜粒儿,红红绿绿藏在晶晶莹莹的白皮儿里。
牛腱子肉被拎了起来。
含钏想起小女人那天哭红的眼睛,抿了抿嘴,朝东边望去,还油铺子大门紧闭,许是下午不停业。
含钏:...
四喜听得口水都快下来了,“牛腿子呢?”
一碗水饺有二两,一碗年糕能吃撑。
徐慨细细咀嚼,没有嚼到让人不适的麻椒,更没有嚼到高耸生硬的葱姜颗粒,统统的味道全都紧紧包裹在这张薄薄的、充满嚼劲的面皮中。
徐慨一口一个,吃得微微眯了眼。
含钏把牛肉切成薄薄的片儿,放在一边儿,又宰了两小块儿牛肉碎,切碎炒香后,在内里插手胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米粒儿,大火一过将食材尽数盖在了中午吃剩下的藜饭上。
小肃拐过街角,没了身影。
含钏四下看了看,没瞥见那天卖桂花儿的小女人,“贾叔,上回我买桂花儿的阿谁女人呢?我好几个月都没见着她了,是不在东郊菜场摆摊了吗?”
“一样来一碗吧。”
马车从墙角缓缓驶出,行迹低调地出煦思门往城南去,临到晌午方打道回宫,刚回千秋宫,徐慨从内屋的抽屉中取出一个做工邃密的红檀小木匣,递给小肃,又低声嘱托了两句。
话儿被风断断续续地吹到含钏耳朵里。
含钏赶快叫住,“客长!您得在这儿吃,把碗儿留下呀!”
虽没有了一整只大牛腿,可凹凸另有块儿牛腱子肉。
有当初菌菇肉沫蛋黄粥的味道。
“...就是城东的私塾教员,姓聂,人不错,也有恒产...”
小肃左手端一个,右手端一个,正想往外走。
回了铁狮子胡同,白爷爷已经回家了。
把主子爷叫到摊儿前来吃...
马车,小肃镇静地将饺子与年糕条呈了上去,两个偌大的粗瓷碗摆在徐慨面前,徐慨看了小肃一眼,垂了垂眼眸没说甚么,拿起勺子先舀了一个饺子。
徐慨眯了眯眼,将两碗一扫而空,敲了敲车梁,小肃埋着头出去清算。
含钏蹙了蹙眉,这是出宫打牙祭来了吗...
羊肉涓滴不膻气,面皮滑弹,内馅多汁鲜香,些许椒麻感把羊肉独占的膻味压了下去,却把藏在肌里最深处的美味勾了出来。
松弛下来的含钏比平时笑得更热烈,乃至带有几分狗腿,“您要些甚么?今儿个有羊肉饺子和年糕条汤。”
那你说出来干甚么?
含钏一手拿住两个碗敲佐料,快速将一碗水饺、一碗年糕汤煮好,推到了小肃跟前,“十文钱。”