第一百五十一章 蜜汁火方(中)[第1页/共2页]

徐慨想着便笑起来,笑着却垂垂板正了起来。

小肃搞不懂,想不通。

有的人有的事,并不是尽力便能够的。

含钏特地去了趟东郊集市,买了一筐子新奇的青梅与樱桃,杀了一只嫩肥母鸡,又见小摊贩处摆了几个大水缸,内里飘着椭圆形、长叶柄如重生的小荷叶普通的莼菜,看上去翠绿敬爱,一看就很新奇,含钏笑着问,“...老伯!您这莼菜是那里的出品呀!”

为啥要给拉货的驴子取名字?!

“含钏。”

甚么红玉髓?

锅用旺火烧开,倒入火腿汁水,烧沸时,注入白糖和团粉浆,顿时用勺搅拌,起锅时均匀地洒在“火方”上,再将殷红的樱桃摆在“火方”正中间,在其四周摆上青梅片和去核樱桃,撒上糖桂花,构成了一副斑斓的惹人垂涎三尺的图案。

钟嬷嬷欢畅就行了吧。

兄弟之间在外吃个饭,也不是啥大不了的事儿。

取用一只大碗,把皮儿贴碗底,放入碗中,加净水二两、白糖一两、料酒三钱、放蒸笼蒸熟后沁出汁水,再经三次蒸煮,肉已酥烂,再将肉连同煮熟的莲子扣入高脚盘中。

待含钏忙完出来时,天儿已经黑乎乎的了,几朵微小的星斗闪在北方,预示着明日气候必然不阴沉。

这类感受很奇特,是从未有过的。

徐慨抿了抿唇,目光灼灼地看向不远处摆放的白玉石雕,雕的是菘菜叶子的情状,叶儿是碧绿鲜翠,梗子健强大气,若含钏瞥见了,想的必然不是这台玉雕有多贵,而是菘菜叶子能做甚菜?

含钏转过甚,这才看到徐慨脸红扑扑的,桌上摆了三壶酒瓶子。

含钏抹了把额角的汗,默不出声地和小双儿一道把大缸子搬进屋子。

再转念一想,徐慨和三皇子干系倒是一贯和谐,同眼高于顶的二皇子不咸不淡,同闲云野鹤的皇宗子点头之交,如此一来,矮子拔高子,三皇子倒是和徐慨干系很好的年长皇子了。

不对,重点错了。

含钏对付了事点点头,随这些个卖菜的如何说,归正她不加钱,都是混迹东郊集市的老买菜人了,态度很果断。

徐慨亲来订餐,还特地交代了另一王谢客的爱好忌口,又说了照宫里的口味筹办...这一听就是个大人物啊!

那老伯答,“昨儿才从漕运船埠运下来!西湖三潭印月出产的,您一看就懂行,西湖莼菜是顶肥美的!”看四下无人,佝了腰,低声同含钏说,“您不晓得,这几缸莼菜是漕运船上的漏网之鱼,本是江淮漕运船埠进贡给宫中老太后的贡品,宫里的人搬不下了,这才剩下这么几缸...”

徐慨一抬眼,眼风凛冽。

但,含钏并不在内里。

又从后院的水缸里捞了大河虾,混着龙井,炒了一份龙井虾仁,再炖了一盅八宝肘子,黄焖了新鲜的河鳗。含钏去窖里看了看,带皮上腰封的火腿已经熟了,含钏割了一小块儿,一面横切三刀、竖切六刀,刀口深至肉皮却没割破肉皮面。

但有一说一,这莼菜的品相实在是好,比宫里的贡品也不遑多让。

一个小小女人,纵是常日里一副张牙舞爪的模样,到底是个女人,当一个权力大于她、职位高于她的男人帮她的忙,不时候刻存眷着她,她会如何办?她能如何办?

卖菜的老伯兴高采烈跑了。

前有状元糕,后有文公酒,没有三百字传奇经历的吃食不是一盘好菜。

含钏盯着油光锃亮、神采奕奕的那头小毛炉,吃力地咽了口唾沫,以是钟嬷嬷为何要给拉货的驴子取名叫小乖?

钟嬷嬷同含钏做了个手势,意义是来客先走了,掌心又往下摁了摁,意义是氛围和谐,无甚大事。

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