能代表醉仙楼列席比赛的人，定然是醉仙楼的大厨了，这个牛徒弟天然是人如其名，非常牛气的！
这些反季蔬菜可不是随便甚么人就能吃到的，只要有身份或者能出得起银子的人才气吃获得。
锅里的牛肉不能放得太多，不然就不轻易翻动了，更不能让每一块牛肉都煎到香味了。
即便不能完整代替培根肉，但是炒出来的油脂也是很有味道的。
汤锅？
第一道荤菜，林媛本来是筹算做个红酒牛排的，一是她选出来的牛肉非常筋道，又是牛身上最好的那块儿肉。二是有刘丽敏独家酿造的红葡萄酒，必然能给这道菜增加很多新奇风味儿。
实在她提出把比赛时候改成两个半时候是有私心的，因为这红酒炖牛肉，若想要把牛肉炖到软烂的程度，最好得需求一个半时候的时候。
在内心狠狠地摇了点头，林媛果断反对了红酒牛排，转而改成了红酒炖牛肉。
红葡萄酒是刘丽敏本年才酿制的，并没有上市出售，以是当林媛将那一罐子葡萄酒倒进锅子里的时候，顿时引发了很多人的骚动。
洞天这边天然是林媛亲身上场了，固然他们洞天也有很多厨艺高深的厨子，但是跟林媛比起来老是少了那么几分灵气。
看着两人这担忧的脸，林媛微微一愣，俄然噗嗤笑了出来，她一边往锅里放牛肉，一边摇点头，欣喜两人道：“放心放心，这锅里黑乎乎的油根柢可不是烧焦了，那边边全都是肉的精华，你们就放宽解吧，等会儿就让你们见证古迹！”
之前为了做出最甘旨的牛排来林媛挑选的是牛的肩膀到肋骨一侧的嫩肉，并且还提早用盐和胡椒腌过了。
本日她带在身边的是孙前和高轩，两人一个厨艺不错，一个刀工不错，都能给林媛很多帮忙。
一边批示着孙前和高轩洗菜切菜，林媛有些幸运地勾了勾唇角。
即便这道菜做坏了也无所谓，大不了第一场比赛认输，后边另有两场呢，他们严格把关就好了。
因为比赛台空间有限，插手比赛的人除了掌勺的大厨以外，每个酒楼只答应照顾两名助手。
趁着这个时候，林媛便起了锅。
这个期间的人们都是用的敞口的大锅，像如许圆圆口儿的锅的确没有，但是这个小丫头，竟然用了个如许的锅子，真是太奇特了！
就晓得这丫头必定不会让他绝望！
丑丫头眨了眨灵动的大眼睛，当即便决定必然要去拜见拜见这个奇特的平西郡主。
红酒炖牛肉说好做实在也是挺烦琐的，起首就是措置牛肉。
胡萝卜是夏季能够见到的蔬菜，并不出奇，但是葱头和芹菜就少见的多了。
孙前和高轩面面相觑，本觉得那牛肉会有糊味儿的，没想到不但没有味道，反而还很香，跟普通的煎牛肉的味道不一样，特别的香。
不过，千算万算没有算到本日会俄然呈现一个庄康平。
以是，锅里只放一层牛肉，把牛肉煎到金黄以后就捞出来换下一批，如许将牛肉全都煎过今后就能放到一边备用了。
“如何能够？甚么酒会是这类鲜红的色彩？”
不过幸亏，用庄康平老先生作伐子，严向开并没有多想便承诺了。
待锅里的油热了今后，林媛起首把葱头放了出来，待翻炒出味道以后，再把胡萝卜放出来翻炒。
“咦？等一下！你们有没有闻到甚么味儿？仿佛，仿佛有点儿像酒味儿！”
“甚么狗血！你才狗血！”
台下世人的群情声还将来得及变得狠恶起来，就被另一个话题给代替了。
不过看着她这信誓旦旦的模样，两人也不好再说甚么，固然他们都非常笃定那锅里的黑东西就是烧焦了，但是对于林媛，他们还是比较有信心的。