第一卷 山居岁月 第七十三章 腌菜(上)[第1页/共2页]

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丽姐儿被赵家的盯着,感到头皮发麻,浑身不安闲,最后不得已开口了:“这些豇豆都还不错,还算鲜嫩,留出一些今晚烧菜剩下的都用开水汆熟以后晾晒成干。另有这些葫芦,把皮削了,把瓤子抛弃,剩下的肉切成段用水汆熟晾晒成干。这些辣椒用酒泡上做泡椒;黄瓜和青菜用盐腌上,或者直接晾晒成干;明白菜和萝卜直接做辣白菜;另有南瓜直接去皮削瓤,蒸煮成酱;至于豆角也是用开水汆熟,然后放进洁净的坛子里送去冰窖储存。”

“当然,全凭蜜斯叮咛。”赵家的对丽姐儿是有求必应。

“明天不能睡。”徐老太爷的声音很严厉。并且率先出了池子,其别人也都连续出来换洗了衣裳。自从丹桂和林氏接踵有身以后,赵家的一小我洗不了那么多衣裳,男人们就开端本身脱手洗本身的衣裳了。徐老太爷和徐熹天然不消脱手,徐寿和徐福会直接帮他们洗,而赵老虎也仅仅是洗本身和儿子的衣裳。

“我想吃一道菜,明天能做吗不跳字。丽姐儿对着赵家的说。

“丽姐儿你这些都从那里学的?”林氏问女儿,满脸的不成思议。

丽姐儿内心“格登”一下,公然林氏不傻,可现在本身该如何答复。还好丽姐儿神采还是安静,这都是在糊口中熬炼出来的:“娘亲不也总夸女儿聪明嘛,女儿识字天然快啊。”这个答复算不算是完斑斓姐儿内心清楚,但是说得含含混糊才好,要不然林氏恐怕更迷惑了。

“新奇的豇豆,芹菜,香菜,辣椒,姜片,五花肉要连皮带肉,酱汁,辣酱,另有各色的花椒茴香等等放在一起煮,直到煮得烂烂的就好了。”丽姐儿晓得这道菜中还差土豆,但是这个天下没有土豆,就只能不放了,但愿这菜的味道不要窜改太多。

厨房里的人都听得目瞪口呆,这么几句话就把多么菜都安排好了,听起来过程也不烦琐,人所支出的劳动力也不是那么多。丹桂早就晓得丽姐儿这么聪明,必然有体例,以是神采很安静;林氏虽也晓得女儿聪明,但是没想到这厨艺晓得的这么多;赵嬷嬷就想,到底是大师闺秀,没有不会的;赵家的倒没甚么设法,她是独一去实际的,这不已经烧下水了。

“这道菜味道应当不错,需求的食材这里也都有,应当不会吃力,我说你来做。”丽姐儿说。

“明天的豆角也很新奇,炖上排骨必然好吃。”丽姐儿看似自言自语,但是赵家的却听得真真的。公然赵家的又把排骨和豆角炖煮在一起。

男人们毕竟是在日头高照的时候做完了菜园子里的活,去温泉沐浴。洗过一身的土,一身的疲惫,徐熹在池子中就有些昏昏欲睡了。

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丽姐儿满脸安静:“书上学来的。”丽姐儿总不能说她宿世是个吃货,对下厨也很善于吧。她现在能找的独一的来由就是从书上看来的,从书上学会的。归正这段时候她老是去曾祖父的书房玩耍,看到甚么书都有能够。

赵家的急了,赵嬷嬷也急了。因而家中的女人们又一次全部出动了,大师都开端七手八脚地慌乱了。男人们还是在菜园子中劳作,他们不是不想帮帮女人们,而是爱莫能助。他们还要重新莳植蔬菜,浇水,顾问,这就已经很吃力了。这回他们吃到经验,不敢种那么多蔬菜了。这温泉地实在是太肥饶,菜蔬长得太快,大师吃不过来,气候又热,食品不易储存。徐老太爷看着满手的泥泞,心中感慨过犹不及啊。

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