说到这里,刘长国非常感慨。
不过人家刘安然说得也不算差,他这个还真就是从“别人”手里捡来的。估摸着也是人家的甘旨大餐啊,却会落到他的肚皮里去。
现在呢?山还是那座山,本身也有了娃,但是当时候的日子,早就已经一去不复返喽。也不晓得这几十年这个窜改啊,咋就这么大。
对于刘繁华弄返来一支野兔,这也是给刘长国高兴得不可。人各有一好么,他就爱吃野兔。只不过这些年找不见了,想吃一口还真挺难。
现在天凉了,没法在外边吃,就将疆场设置在屋里边。小乐乐人家抱着小碗,眼睛就紧盯着菜盆里的兔子大腿儿。
给刘繁华的感受,这个萝卜,真的是比兔子肉都要香很多。
翻炒得差未几了,刘长国就开端往锅里添汤。盖好锅盖,就开端筹办辅菜。
“三叔,放那么多油也有讲究?”刘繁华猎奇的问道。
“别看油放很多,方才也炒得差未几了,等炖好了吃的时候,看不到啥油星儿。今后再逮着,你就这么做就成。”
“萝卜的气味就能够将土腥味儿盖掉,萝卜炖到了火候也好吃。就是得切成大块儿,吃起来过瘾。”
也算是忆往昔峥嵘光阴了,聊得正嗨呢,锅里的香味就开端四周乱蹿。
固然说现在的日子过得好了,但是反倒没有了之前的那些小兴趣儿。之前的时候,只如果馋了,到山里转一圈儿,弄个野鸡、野兔,采点儿山珍打打牙祭,这个都是很轻松的事情。
萝卜的个头有些大,小乐乐用本身的勺子舀了两下没舀起来。然后就拿起边上的筷子,直接扎到了萝卜块儿里,就这么插着吃。
刘长国笑着点了点头,将烟卷儿拿了出来,“野兔不如家兔肥,身上没啥油水,以是就要多放一些,如许炒的时候才好。”
这个香味很足,实在也跟平时炖小鸡的工序差未几。只不过这个炖野兔的时候,油仿佛稍稍多了一些。
“有人爱吃熏兔,我就感觉这个炖萝卜的味儿是最正的。”刘长国笑着说道。
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他这个萝卜可没少放,直接切了两大根。等锅里边烧开今后,这才将这些萝卜快都给倒出来,又往里边稍略加了些盐。