085 粘豆包,熬白菜 上[第1页/共2页]

王凤茹怕乐乐睡得冷,给这屋又烧了一些火。现在乐乐睡得很美,将小被子都给蹬开了,怀里却始终搂着这只山狸子。

对于这个活儿,刘繁华那是最喜好干的。得说不但仅是现在喜好,小时候也是非常喜好。

棚里的菜长得差未几了,就等着长成以后往外卖。不是没有想过像张柱说的那样,先到外边跑跑市场去。但是本技艺里啥都没有,也至心没法跑。

然后那三只小奶狗呢,也非要跟着一起凑热烈。人家就将脑袋给插到了山狸子的怀里边,非要给人产业娃。

“你力量大,帮我捣一会儿。后边你国栋二舅家给拿了些粘米面,就合计包点儿。”王凤茹笑着说道。

刘繁华对着乐乐号召了一句,然后就挖了一勺豆馅儿等着喂。

看着油差未几了,抓一把葱姜蒜花撒出来,又倒了一些酱油炸锅,这个香味也是紧着往外飘。

这个小游戏,人家乐乐也熟谙得很。连山狸子都不管了,快走了两步就来到了刘繁华的身边,张大了嘴。

甜甜的、香香的豆馅儿,让小家伙吃得很对劲。这口吃完另有些不过瘾,又张着小嘴儿等喂。刘繁华也适时的,给小家伙又喂了一勺。

也算是一个小诀窍吧,如果直接添汤就炖,阿谁白菜的味道就稍差,也不是那么好炖。你煸炒一会儿再炖,白菜就会很入味儿。

“爸爸,你们在玩甚么呀?”

添汤、下肉片、下冻豆腐,再加些花椒大料和盐,这就算是齐活。等锅里烧开了今后,还会往里放一些粉,现在可不敢放,要不然到时候粉都会给炖碎了。

这是用来熬白菜的,只不过粘豆包蒸的时候需求长一些。以是你就不能炖太早,要不然这个白菜就会熬太烂。

回到家里边,刘安然就有些心急,探头探脑的就想看看这个山狸子到底是啥样。

一白一灰的粘豆包装了整整一锅,这边开端蒸,另一边刘繁华也开端筹办起明天中午的配菜。

小乐乐喜滋滋的化身烧火工,别看人家年纪小,人家在烧火这个事情上,也是谙练工。

固然说不咋讲究技术,刘繁华和刘安然两人包的就有大有小,不像王凤茹包的那么均匀。并且王凤茹包的那些,还属于皮薄馅大的那种。

多少也有一些小技能吧,你不能捣得太烂。那样的话吃起来没味儿,多少要让红小豆保存一些碎瓣儿,那样吃的时候才好吃呢。

毕竟是第一年种菜啊,也不晓得本身熟谙的这些人,能不能成为本身的朱紫,到时候给本身帮帮手啥的。

明天也算是正儿八经的包,王凤茹都和了两盆面。一盆俗称江米面,也就是糯米面,一盆粘高粱的面,色彩上有些发灰、发红。

“妈,明天包粘豆包么?”来到了外边看着老妈正在锅里捣煮熟的红小豆,给他高兴得不可。

包粘豆包,就没有太多的技术要求。抓一团面,拍成饼,然后舀一勺子豆馅儿放里边,团成一团,鄙人边再贴上一块晒干后用水泡好的苏子叶儿,这就齐活。

拿过来一颗明白菜,将外边的老叶掰掉。刘繁华手起刀落,几下就给斩成了一堆小碎块。又从冰箱中拿出来一块肉,切成肉片。跟化好的冻豆腐一起,一样留着备用。

刘安然就借着这个机遇,细心的打量了一下山狸子。何如,人家仅仅是瞟了他一眼,然后就蹲坐在边上,舔爪子玩。根基上,就将他给疏忽了。

乡村的粘豆包,那都是本身煮红小豆然后往里边再加一些红糖,捣碎再用。可不会用豆沙,之前是因为穷买不起,现在是有前提也不想买。阿谁豆沙,如何也没有本身捣出来豆馅儿好吃。

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