带着闺女陪着两个小的玩了一会儿,那边的汤头也熬得差未几了。就是借个味嘛,不消非得比及将骨头都炖烂糊。
这道略带特性的美食,就被埋在影象里了。正统的做法,当然是有些庞大,也需求好多的质料。不过老刘在网上研讨了一下以后,感觉还是来个非支流的吧。毕竟这是在北方,有些质料不是那么好搞定。
给老刘都看得双眼发亮,这个但是好东西,自家有这么多地,本身竟然把这个童年甘旨给健忘了。
“得嘞,你拿家吃去,我跟乐乐再到地里找。种了那么多高粱呢,这个还不是想咋吃就咋吃。”老刘很霸气的说道。
总算是盼来了,却让贪吃熊有些小绝望。这黑乎乎、干巴巴的东西,吃着也不咋好吃啊,你们咋还吃那么香呢?你们如许骗熊,知己不会痛么?
如果放到小时候,高粱地里的乌米,也是非常多的。但是现在这个种类都改进了,也就是他现在种的高粱多,要不然想要弄上一捆乌米,也是蛮吃力。
不过炖骨头汤的时候,还真不消一向看着。灶下放好劈材,本身炖就行。
“这是带乐乐出来玩啊?恰好打了一些乌米,给乐乐吃吧。”
乌米在口感上来讲,有些干,吃的时候另有些噎,但是阿谁奇特的味道,就算是小乐乐都喜好得不可。剩下的一点点,都有些舍不得分给贪吃熊尝尝。
归正老刘也不晓得本身这个做法改进的结果到底咋样,归正跟原版的那就要差上很多就是了。
更多的还是在体贴乐乐小朋友,都晓得这是多才多艺的小女人啊。仿佛小家伙对乌米很喜好,那另有啥说的,明天你们本身掰了,明天给你们送家里去。
还别说,也是有些日子没有一起出来遛弯了,小乐乐就蛮高兴。至于说出来逮螳螂的事情,仿佛也被小家伙给忘到了一边去。
乐乐小朋友,就跟在他的身边转,哪怕灶上的火有些烤,她也一丁点儿都不在乎。在做饭这个事情上,小家伙很能吃辛苦,特别是明天做的还是新菜。
小家伙倒是吃得挺不错,偶尔吃上那么一根,将小嘴都给吃黑了。
老刘也没有闲着,将宰鱼的时候取出来的鱼籽,给乐乐炸了鱼籽酱。现在吃鱼的次数少了,并且更多的时候吃的还都是草鱼和黑鱼,乐乐中意的炸鱼籽酱吃得也有些少。
归正在老刘看来,这就是慢工出粗活。毕竟此次本身做的太少,如果多了一些的话,直接用大锅,然后添上满锅汤,直接炖干阿谁结果应当会更好。
小时候村庄里种高粱的多,当时候的乌米就是童年甘旨。厥后都改吃大米了,这个高粱产量还低,种的就少,想吃也吃不到。
明天看到这些乌米,不说将他的口水都给逗出来也差未几。从李凤九这边拿了两根,跟小乐乐一人一根,贪吃熊只能看着。
如果炖的工夫不敷的话,你这个鱼还真就不定啥味道。最起码阿谁刺,你就别希冀能够炖烂。还不能想家里炖大鱼那样用大火熬,阿谁倒是熟得快,但是熬时候长了,肉都会熬散。
锅里的鱼码好,然后就开端往里添煮肉汤和各种调料。甚么料酒啊、老抽、生抽、豆瓣酱、糖、盐,各种干料,那是一样都很多。
老刘就感觉,貌似小乐乐在村庄里比本身混得都开。好些个过来的工人本身都不熟谙呢,小乐乐就很熟谙。
日头还是有些大的,父女俩就带上了大草帽。
现在用了小锅,隔三差五的就得过来瞅瞅。这个糟鱼,明天是别希冀能吃了,最后一道工序,仿佛还得是闷上一闷。