关小虎对根室酒馆的主厨久保原鞠了一躬：“传闻你是从螃蟹摒挡名店北海道蟹将军出来的大厨，能给我做几道螃蟹餐吗，我明天租船出海，都还没有用饭呢。”
关小虎现在就站在厨房，看着久保原主厨做螃蟹，不过也不忍违逆米奈儿的美意，拿了一块饼干吃了起来，然后喝了一口牛奶，干香耐嚼的葡萄干配上松脆香香的奶油饼干，关小虎咬一口就停不下来，要不是留着肚子吃螃蟹，必然会多吃几块。
关小虎跟米奈儿个拿起松叶蟹腿，蘸了一点芥末，辛辣中带着淡淡的甜味和鲜美的蟹味，仿似唤醒了关小虎的味蕾，说不出的好吃。
山口淑美跟秋田佳那传闻关小虎返来了，立即带着员工从别的一个厅赶过来，因为中午已经把店里的海鲜耗损得差未几了，一看玻璃水缸里新奇的鲑鱼，八爪鱼，鳕鱼，比目鱼，鲱鱼，北极虾，海螺，都是新鲜的，另有各种超等大螃蟹，帝王蟹，花蟹，毛蟹，松叶蟹……镇静地叫起来了。
关小虎将别的一半做成蟹腿刺身，蟹腿刺身上面铺一片新奇洁净的竹叶，也用不异的蘸碟放在边上，再鄙人面用芥末酱挤出一朵淡绿的玫瑰，跟烈火清蒸的蟹腿端了上去：“你们尝尝，清蒸跟生鲜刺身的，都是沾食。”
然后别的起锅放入辣椒油，同时将花椒碎末，小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒四分钟，勾芡，撒上熟芝麻出锅，上盘子后，关小虎又撒了点生芫茜，红红绿绿白白，卖相也都雅。
三个美女底子不消关小虎的号召，立即抢了起来，关小虎也眼快手疾，顾不得烫手，抓了一根清蒸的蟹腿，心中顿时涌起一股热流，涌到嘴里变成禁不住的口水，略微蘸了一下蘸碟，然后大快的蟹肉就送进了嘴里，内心禁不住嗟叹起来，那种甜嫩，那种细润，那种惹味的调料异化在一起，更主如果肥大蟹肉的满足感，就感觉太特么带劲了！
现在久保原已经将生吃松叶蟹放在冰水中浸泡了五分钟，这时翻开蟹腿，内里是一条条的蟹肉，如同松针，很轻易便能够取食，这就是松叶蟹称呼的由来。
霸王蟹的蟹腿太大了，就连蟹足末节也有肉，关小虎直接把一条蟹腿剥开，然后将其他的蟹腿从中间破为两半，企图念将内里的蟹肉剥离出来不过仍然放在虾壳中，一半的蟹腿用烈火清蒸，蒸好后的蟹腿壳红肉白，上面垫着厚厚一层玄色松针，松针暗香的味道跟蟹味融会，再加上用少量花雕、糖、醋，倒入姜末制成蘸碟放在边上，撒上碧绿的葱和黄色姜切成的细丝做打扮，让人丁水都流出来了。
关小虎是习武之人，再加上明天在海里捕鱼弄岛的，确切不敷吃啊，便去抓一只十来斤重的霸王蟹过来，一声不吭地清算起来。
“请咀嚼，岩川君。”久保原将一片绿色的叶子作为衬底，在长条形的小盘中放着两只从冰水中浸泡过的松针蟹腿，蟹腿最肥嫩的部分剥去外壳，上面撒着黄色的细细姜丝，中间另有一小团绿色的芥末，色彩搭配得就像插花一样活泼，让人不忍下口。
米奈儿见关小虎消逝大半天，重新呈现时带来了很多北海道新鲜的海鲜，还说两顿都没用饭了，肉痛关小虎，因而叫了个餐厅办事大妈去店里的六花亭糕点店拿些甜点牛奶过来垫垫肚子。
另有油炸的蟹腿天妇罗，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩甘旨，香而不腻，三个美女吃得活色生香，关小虎却感觉没有纵情，说实话也没有吃饱。