“五香粉？”秃顶评委神采一紧，不明以是地看着叶秋翎。
已……已经吃完了？真是可惜啊。
听到拜耳的话，三位评委这才将自从上一道摒挡的甘旨中走出，把视野落在了面前的摒挡上。
郑轲看到这一幕，也连连点头。
看似玩世不恭的叶秋翎，在这一刻，将本身的野心闪现了出来。
“叶学长仿佛开了一个好头。”凯瑟琳眼睛敞亮地看着电视，没有发言的评委，也暴露了极其幸运的神情。
五名评委满头大汗，大脑不断回味着鹅肝的味道，每小我都暴露了心对劲足的神采。
“评委教员，这是我的摒挡，法度煎鹅肝。”拜耳沉声说道。
叶秋翎摸了一下鼻子，“这内里加了中原的五香粉。”
评委们深深的吸了一口气，诱人的香味，源源不竭地餐盘中披收回来，浓烈的味道充满在每小我的大脑内。
“你的摒挡很不错，恐怕也只要你，才气做出这么超卓的摒挡了。”拜耳居高零下，俯瞰叶秋翎。
在咬破酥皮以后，内部的鹅肝鲜美柔嫩，与浓烈的香料、猪网油一起，垂垂地融入身材。
“健忘东西？”五位评委的视野挪动到餐盘中间的小碟上，内里盛装着暗黄色的粉末，“这个是……”
猪网油？
来自鹅肝的甘旨，如阵阵巨浪，攻击着评委们的身材。
五位评委舔了一下嘴唇，纷繁叉起最后一块鹅肝卷，蘸取椒盐五香粉。
在吃下的一刹时，一种激烈的打击让五小我不约而同地收回了惊呼声。
“嗯，叶君，绝对有机遇！”
这时，拜耳与返回赛场的叶秋翎在台阶处相遇。
“这道摒挡，真是鲜美啊――明显看起来很浅显，但只要吃到嘴里，那种浓烈的味道，才气真正体味。跟着牙齿的咀嚼，鹅肝也被咀嚼成了碎末，埋没在鹅肝里的香料，快速在口腔传播。胡椒粉、酒、葱花、以及一种特别的香粉，仿佛含有丁香豆蔻和肉桂的味道。这是――”
“鹅肝浓烈的味道也不但仅来自于这些香料……在试吃的时候，浓烈的肉汁跟着鹅肝，在口腔的四周流淌。但如果只靠鹅肝，应当不会有这么浓烈的味道。这是猪网油的启事吧？”年长评委看着叶秋翎。
焦酥适口的鹅肝跟着牙齿的悄悄撕咬，那种清脆爽口的感受，就像是一记重拳，击打在他们的脸上。
这一战，只能持续往前走，而没有后退的能够。
“是啊，谁也没想到叶君竟然做出了这么超卓的菜品。或许，叶君真的能击败拜耳。”须贺志野双手抱胸，眼睛里也呈现了亢奋的神采。
岩井雄二仅仅抓住须贺志野的胳膊，“评委仿佛对叶君的摒挡很感兴趣。”
做出本身善于的摒挡，而不考虑其他裁判口味的身分。
香美的鹅肝在口腔中渐渐向着身材各处伸展，认识也垂垂恍惚起来。
岩井雄二紧握拳头，昂首看向赛场上的拜耳。
秃顶评委拿起餐叉，叉起一块鹅肝卷，送入口中。鲜美的味道，刹时击溃了他的心机防地。
猪网油确切是这道摒挡的点睛之笔。一方面，猪网油在受热后，脂肪熔化，与鹅肝融会在一起。别的，鄙人锅浸炸的时候，猪网油包裹住了鹅肝，又包管了鹅肝的鲜嫩。
“这类蘸料，是有两种调料调配而成。一种调味即为五香粉，而另一种则为花椒盐――往炒锅内放入精盐，停止干炒，在火上炒干以后离火，再插手花椒粉停止搅拌均匀。而椒盐五香粉，就是用花椒盐和五香粉，遵循一比一的比例，调配而成。”
“真是太好吃了！”莉莲收回了惊呼声，乃至连评价都健忘了。