“你这个模样真太看！”纪之国宁宁扶了扶眼睛。
不过，比较专业的实际知识，以及一些昂扬的仪器，让很多厨师望而却步。郑轲也只是看到与分子摒挡有关的文章，但是几近没有做过――如果制作豆腐也算是分子摒挡的话，他承认他做过。
睿山枝津也握紧了拳头，恶狠狠地瞪了一眼纪之国宁宁。
“没……如何能够有人追我呢？你必然是看错了。我只是在想，最后一场比赛必然很出色吧？以是这上比赛必然不能错过。”阿布索伦神采微变，暴露了一丝镇静。
一股浓浓的甜味从平底锅中逸出，向空中渐渐分散，而白糖也垂垂地化作了褐色的糖浆。
“甚么是焦糖化感化？”麻美不解地问。
“我当然不会管，但是，这类程度的分子摒挡是没法打倒我的。”纪之国宁宁很可贵地暴露了笑容。
对于这类比较陌生的摒挡体例，郑轲当然想尽能够多的体味一下。
睿山枝津也……他的气力，绝对不像大要看起来这么夸大。
就在这时，睿山枝津也俄然将一包红色粉末倒入一杯水中，然后用搅拌器快搅拌，无色透明的液体顿时浑浊起来。
“咳咳……麻美蜜斯，这个我晓得。”阿布索伦轻咳了一声，颠末这一段时候的歇息，他的神采总算规复了普通，“所谓的焦糖化感化，就是指在蔗糖和水一起加热到高温的时候，跟着水分的蒸，蔗糖会分化成葡萄糖和果糖，并且跟着温度的降低，两种单糖会重新构成新物质，也就是现在，你在大屏幕上看到的这类褐色的糖浆。”
另一边，睿山也在不断繁忙。将杏仁末倒入与沙糖异化的牛奶中，静置一段时候后，颠末滤网，过滤到桶中。
“没想到，你也会分子摒挡。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，目光却非常锋利。
“普通环境下，是蒸馏水。”阿布索伦答复。
凯瑟琳目不转睛地盯着纪之国宁宁，看她将放在纸箱中的仪器一一取出。
这时，主持人片桐苑子的声音也传了过来。
与纪之国宁宁的谨慎翼翼比拟，睿山枝津也更多的是大开大合，手中的东西向来没有停歇。
“哥哥，你如何了？仿佛有人在追你。”凯瑟琳猎奇地问。
其他评委也重视到睿山枝津也的非常，纷繁猜想他如许做的目标。
睿山枝津也大步流星地走进了园地，纪之国宁宁也从另一侧的选手通道走进会场，两名事情职员抱着一个纸箱子，紧随厥后。
“杏仁布丁？”
看到纪之国宁宁谨慎翼翼地模样，郑轲仿佛回到了初中，拿着量筒称取化学试剂。
“是，小朋友，你真短长。”郑轲戏谑道。
“那么她倒入的液体是葡萄酒还是其他调料？”郑轲问道。
并没有甚么大型的仪器，但是睿山枝津也却完成了如把戏普通的演出。
凯瑟琳看阿布索伦不说实话，不高兴地嘟起了嘴，眼神瞄上了舞台中间。
可爱！
“分子摒挡。”凯瑟琳轻声地说，眼中呈现了一种炽热，“我还觉得只要纪之国宁宁会这类烹调体例呢？”
“你才小呢？我这叫气力，你不懂。”凯瑟琳撅着嘴，气呼呼地说。
“我要你管！”睿山枝津也吼怒道。
“是啊，分子摒挡必定要用很多化学上的体例。”凯瑟琳说。
“感激仍然对峙的观众，现在将停止第一轮最后一场比赛，对阵两边是纪之国宁宁和睿山枝津也，摒挡的主题是――布丁！现在，比赛正式开端，时候为3小时。”
郑轲微微点头，冷静想道。
“焦糖化感化。”凯瑟琳眉毛缓缓地皱起，但眼神里却呈现了炽热的目光。