苏皖接着道：“榨辣椒油，不，榨好茱萸油后，就把葱、蒜、盐、茱萸油和土豆丝一起拌了，就做好了。”
“好，苏老板利落。”侯少雄赞道。
一起上，伴计已经给店主描述了明天见地到的好东西了。因而，一进门，这位店主就说：“苏小娘子，鄙人福满楼的店主侯少雄，你能来找我们福满楼保举新食材，我已经是感激不尽了，没想到你还能传授新菜，哪家的菜谱不是恨不得锁起来，你如许的胸怀，实在让我佩服，请受我一礼。”
苏皖见他这么上道，又接着和大厨说土豆：“这土豆啊，也不但这两种吃法，煎炒烹炸都能够，不说别的，就和西红柿和茄子便能够炒一个地三鲜出来……”
苏皖接着道：“这土豆啊，也能够分炒着和凉拌，这凉拌呢？是要把它切成细丝，在热水里过一遍，但不要过太久，免得完整熟了，就面了，影响口感，过完了拿凉水激一下，然后榨辣椒油……”
大厨遵循苏皖的描述做了一道凉拌土豆丝，世人尝过后，分歧评价，酸辣开胃又解腻。
掌柜的忙道：“这位小娘子就是红薯的发明人，现在运营者无忧山庄外上百亩地。”
这一尝不得了，不说菜光彩敞亮，红红黄黄的看着喜庆，就是这味道，掌柜的向来没吃过这么酸酸甜甜的菜，这么好吃的。
侯少雄不测道：“真是失敬，无忧山庄的名声我早听过，想不到你就是无忧山庄的老板。如许一来我便不担忧食材供应的题目了。如许，我们初度进货，要看看销量，我们先进一部分，等运营一阵子后，我们在订详细的左券，可好？”
在掌柜安抚好客人后，返来就和苏皖说：“素小娘子稍等，我这就去请店主，我们现在就订左券。”
苏皖又道：“这西红柿不但能够凉拌，炒菜，还能炖，和肉丸一起炖，和蘑菇一起炖，牛不易得，如果和牛腩一起炖，那才是甘旨呢？”
第一个就是西红柿炒蛋了，苏皖奉告他：“筹办好鸡蛋、葱、蒜之类的，先炒鸡蛋，炒好后，放中间备用，然后把西红柿去皮，切成小块，入锅不竭翻炒，直至西红柿炒出汁水，中间增加适当的盐、白糖停止调味，最后，将之前炒好的鸡蛋重新插手锅中，与西红柿一同翻炒均匀便能够出锅了。”
世人看着这和大号的豆子似的东西，充满等候。
苏皖和大厨描述了一阵做法以后，就被掌柜的请到了楼上雅间就坐，喝了一盏茶后，福满楼的店主总算来了。
掌柜的当即和世人申明苏皖的来意，叮嘱大厨让他听苏皖叮咛，做几道菜尝尝。
苏皖自傲道：“不晓得侯店主知不晓得无忧山庄？”
说完也不待苏皖回话，就让人快去请店主了，这时候也顾不上店主家里事多了，这如果错过了，他敢说，店主绝对饶不了他。
大师纷繁群情测度了起来。
大厨是越听眼睛越亮。
苏皖也不是扭捏的人，当下道：“我就反面店主在这上面辩论了，我们进入正题吧。”
“辣椒油是甚么？”大厨忙问。
苏皖又和大厨描述了酸辣土豆丝的做法，那是香辣爽利，做出来后，全部后厨都是香辣味道，惹的前厅未几的客人纷繁扣问，店里这是做甚么好吃的了，给他们也上一盘。
普通的菜要么是酸，要么是甜，偶然候掺杂到一起，难吃死了。可这道菜不一样，味道浓烈，确不让人感觉齁甜，这此中的酸解了一部分甜，甜反过来弱化了一部分酸，是一种恰到好处的感受。
苏皖又让大厨做了一道凉拌西红柿，红红白白的，火山下雪一样，世人又是一阵赞叹。