御厨们共同无间,行动行云流水。
“这才半个时候,起码捉了好几斤。”老三欣喜的道,“比挖蝗卵还快呢。”
罗成哈哈一笑,“李连英啊,这天虾鸡排味道如何?”
这些跳蝻还不会飞,可却已经享遭到了八百里加急的报酬,由各地驿站八百里加急送到了洛阳,送到时,大多还是活的。
太子还是头一次在厨房看作菜,发明看他们做菜,仿佛是一种很赏心好看标事情。特别是那位总厨,刀铲在手,就神情专注,批示发令,如同一名大将军普通。
李氏和丁母两个便帮手着把床单一收,内里就卷起了无数的跳蝻。扯起床单到中间筹办好的水桶边,用力抖落,把跳蝻抖起水桶,然后盖起盖子。
此时跳蝻还都只是一龄的,第一次皮都没脱,个头较小,不会飞跳的也不远,一入沟里,一时候并不能跳出去。
村民们以户为单位,各展手腕,有人在喊叫,有人在敲盆,然后有人在沟里铺上了床单。
“贤人,天鸡虾排,请咀嚼。”
太子不信,罗成呵呵一笑。
鸡蛋、淀粉、生姜、盐、料酒、油・・・・・・・
水桶很大,内里装了大半桶的水,跳蝻被装出来后,丁老三还摆布的摇摆着桶。
那边便有人遴选了十八只河东蝗虫,又取了十八只新奇河鲜。
“这是河南府送来的跳蝻,这是关中送来的跳蝻,这是山东送来的,这是淮南送来的・・・・・”
“吃!”
为首的总厨已经斑白胡子,六十多岁了,他清算的洁净整齐。
“各地的这些蚂蚱还是各有些分歧的,但大抵相称。”
那股着香味极其诱人,太子忍不住咽了口水,就算别的在前面旁观的人,都是口中生津。
李连英镇静上前,能为天子试菜,这是天子看重啊。
这一个月来,大师都风俗了,笑呵呵的拿口袋过来装了粮食就送回家,然后从速吃几口早上做好的干粮,又往地里跑了。
“臣靖蝗司正李连英请为陛下试膳!”
田间地头,已经挖了很多的纵横交叉的水沟。
罗成抓了一只跳蝻左瞧右看的,这小跳蝻个头小小,但没有翅膀,那腿也还不是很硬,乃至腿上都没甚么尖刺。
嚼巴嚼巴,成果这一只蝗虫就没了。李连英一时没重视,伸着银筷又夹了一只虾,嫩滑香酥,香、嫩,甜!
那边老总厨听了,非常淡定。
赶了半天,那段沟里,已经密密麻麻的满是跳蝻了。
老总厨从怀里取出一本菜谱,这是天子交给他的,内里记录的都是以蝗虫入菜的菜谱。
固然之前他也喝过摄生粉,还晓得了此中有蝗虫卵粉,可那毕竟都成了粉啊。但是现在,面前的这些跳蝻,一个个在那边跳来爬去的,看着就有点让人不太舒畅。
枣红的蚂蚱配上金黄的虾排,然后再装点了一点绿叶,摆盘。
等蝗虫腌了约一刻半钟后,这边的虾也都措置好了,总厨锅中的油也刚热好。十八只腌好的蝗虫下油锅炸。
靖蝗司,天子与太子驾临。
丁老三跟儿子在地里跟赶鸡赶鸭一样的,一遍遍赶,终究跳蝻堆积了很多。老三服膺取上面鼓吹的灭蝗体例,说这跳蝻有逆人而行的特性,以是能够摈除指导到沟里去。
蝗虫很快炸成枣红色出锅滤油,总厨又把虾放入油锅炸,裹上了一层蒸饼糠的虾很快就炸成了金黄色。
靖皇司里,已经有各地奉上来的很多跳蝻,大多都是活的。
一家人笑着持续开端摈除捕获,很快到了早晨,但大师回家把跳蝻交了后,换了粮食,又顿时返回地头,持续捕获。