“馄饨啊。”
“现在银元用的大，常州城里东西贵，如果凑个一套嫁奁，甚么柜子箱子的，如果拿铜钱，还得推个车子。换成银钱，就便当多了。”
“噢？现在是混着用的？”
“阿弟！阿弟啊！虾籽汤阿好啦？！”
贞观朝的苏常，还没有到嗜糖如命的境地。“甜”这个味道，向来都是和“繁华”相连的。这时候中原世族吃“甜”，或是拿蜂蜜或是拿饴糖，都是显现本身身份气力的一部分。
一只脚刚进了馄饨铺，两句对话，就让门客愣了一下，“馄饨分大小的？”
蓦地听到这么一句，门客情不自禁就大笑起来，刚才又喝了一口虾籽馄饨汤，本就畅快痛快，这时候更是欢畅，摸了一枚银元，压在桌面上：“就不消找了。多出来的，老板如果看得起，就当交个朋友。”
老夫一边笑一边忙着临门灶台，入眼看去，中间摞起来百几十个煤球煤饼，另有两个备用的炉子。一个上头炖着卤味，里头多是猪耳朵猪尾巴猪蹄之类的物事。一个倒是上了蒸笼的，里头飘出来仍然是咸香的气味。
“客人要大的小的？”
“家底小，当不起，当不起……”
反倒是苏常规复活产不过一二十年，即便丝绸更加的金贵，但财产职位堆集起来，到底还是不如中原世族。
“哎哟，银元！”
虾籽吊汤是个工夫活，耐得住性子，还得舍得本钱，普通行脚商，决计是不会做这等“亏蚀”的买卖。鲜头差未几，用个虾米也就够了，差那一丝两丝的风味，普通门客谁来计算？
“客人爽气，你拿后脚去乱来，别人今后还来？”
“就算不识字，也熟谙这华润银元啊。江阴到常州，常熟到姑苏，不要说小本运营的，就是乡间村妇，现在也是熟谙的。不识字如何，只要识货。”
“也是，朝廷虽说也要出银钱，可磨到现在也没见端庄的板式出来。”
“噢……有劳有劳。”
“老板会说话。”
猪脚前后有别，前脚要比后脚实在，骨头未几筋肉多。如果腿肉，倒是又倒置过来。不过普通的门客，却也辩白不了这些。
老板的弟弟大抵是收了赏钱，非常镇静地在那边说着。
“白净蔓菁加了肉，用菜籽油炸出来的‘油墩子’，是个徐州老哥揣摩出来的吃食，又软又香，外头薄薄一层，还很脆口。配着小馄饨，好食的很。”
“这是甚么？”
说者偶然，听者故意。
“哎，客人少待，这就切来。”
“有猪头肉猪尾巴，都是酱好的。”
“幼年辰光，正该如此直率。”
老板弟弟说的轻巧，可门客听了，倒是讶异，他不由暗忖：便是洛阳，也不见获得这般境地，没曾想，银元在江阴这里，竟然就如此常见了？
“现在都城里头，多是这般称呼行商做事的，各处的老板，又有甚不好称呼的。”
“来了来了，催催催，阿大你催了汤也不会提早开啊。”
门客笑了笑，正要寻个铺里的坐位，那老板大抵也兼了伴计的差事，赶紧上去帮手把条凳擦了又擦，然后带着笑对门客道：“可不敢当老板的称呼，船埠上开店的，叫一声老板那是身份，吾这类小门面，前店后宅的，就是混口饭吃……”
言罢，老板持续忙着别处，门客则是一边吃一边想着甚么。
“也不是未几，就是不便当。之前么，倒还能够。现在是不可了，也就是吾如许的小店，还能收的多一些。不过凑够了数量，也是会去换成银元，留一点零散铜钱作本就行。”
“就是混着用的，官府是不认银元的，收畴昔要有折头。不过城里几个大的柜号，都是认的，充足淘换，不打扣头。”