我受聘于承包者，在老厂部劈面一座褴褛不堪的小楼房里办公，整天对着一大堆烂帐，做也没甚么做头，闲来无事，就在工厂里转悠。
吃完饭，我会在会堂里转转，椅子都被拆走了，会堂成了堆栈，只要墙上贴的职工钢笔字比赛的一张张稿纸有点看头，会堂前面的墙上是巨幅的壁画《万里长城》，显现了厂子最畅旺的时候的气势。中午的时候炎热而沉闷，几近没有昼寝时候，趴在办公桌上还没有半小时，就到了下午上班时候，一点了。
全部上午就是那么的无聊，独一有点意义的是午餐时候，厂里的干部大众都聚到了一起，能见到厂里的众生百态。说到用饭，有需求先先容一下食堂：
午餐时候是十一点半到十二点之间，早去的话能够抢到一碗米吃，菜也能够较早炒好，如果晚去一会的话，灶台前就已经排上了一队等着炒菜的人了。按例工人们来的是最早的了，穿戴肮脏的事情服或者直接袒胸露背，或蹲或坐在饭桌四周，大师各点一个菜。放到一起吃，，也有本身单吃的。我最有印象的是一个胖胖的工人，腰间一条帆布的军用腰带，头粗硬，黑中带白，走到放菜的案子旁，略略思虑一下，嘴里咕哝着。。。明天干活累了。。。给我来炒个鸡，因而四周众工人都敬佩的看着他端起那盘浮肿的鸡放到等着炒的盘子们当中。大多人是没有豪侈到非要吃如许三元钱的豆子炒鸡的程度的。不过夏天啤酒是要喝的，教员傅早用凉水冰好了一些啤酒，供那些豪放的酒客享用。女工们的事情服比较洁净，大多三四十岁，稍有姿色的没有一人，男女工友们围坐一处，一边相互开着不荤不素的打趣，一边吃着饭。工人们用饭的时候，厂部的一班人马也到了，男男女女，衣冠整齐，都端着印着字的大茶缸子和饭盒子，根基上只炒一个菜，倒进饭盒子里，拿上一个两个馒头，回本身办公室渐渐吃，他们反面工人打号召，三三两两，在一起嘀咕着着甚么，来的快走的也快。我和张工去的时候不早不晚，每次都还能有几个菜可吃，不过米饭是吃不到了，随便炒两个菜，或是一炒一烧，但是如何变也都是那几道菜。油放得未几，乃至也没有徐州人惯用的青红辣椒，只是酱油和盐毫不鄙吝，我也吃过那道名菜，豆子炒鸡。不幸的几块肉让我晓得了味同嚼蜡到底是甚么意义，豆子和土豆片也麻痹不堪，吃到嘴里只要涩的感受。比拟之下我更喜好捞青菜皮肚里的青菜吃，偶然候会要一个青菜鸡蛋汤，汤里被徒弟别出机杼的放了一勺子醋，搞得滋味怪怪的，但是除了我以外的同道们还是很爱喝。最后退场的是公司带领，带领从百忙当中抽出时候亲身来用饭，为了显现身份的分歧，常常不在大厅里吃，而是在前面厨师的住屋里吃，炒菜烧菜和汤都俱全，偶然候菜不敷了，经理深思一下，会命令炒几个鸡蛋。最奇特的是厂里的厂长从不到食堂用饭，每到用饭时候，厂长就坐进他的吉普专车，不知到那里去了，并且厂长从不在工人面前露面。始终保持一种奥秘的感受，我至今搞不懂的就是，为甚么一个频临停业，工人多数下岗的厂长如何如此的神情。
食堂和会堂连在一起，是一栋很高大的修建，内里按例是杂草丛生的，富强的无花果树结满了果实，内里保持了八十年代原汁原味的风采，到处是黑漆漆，食堂中心摆着一张庞大的丰富的木头拼成的餐桌，已经不很平整了，四周混乱的放着一些乱七八糟的长凳，椅子，更深处是灶台，三个烧煤的炉灶，此中一个灶上的锅里煮着一只白花花的鸡，是用来炒菜时放一点煮鸡的水提菜味的。灶台中间的墙上，高约两米的处统统一个排气扇，乌黑的扇页上挂着陈年的污垢，任电扇吹得再急，也不掉落。灶台另一边是一个很大的案子，摆着很多等候炒的菜，这些菜永久是千篇一概：烧菜是鸭血豆腐，青菜皮肚，炒菜是苞菜、腊皮肉丝、炒面筋、炒菜花、青豆土豆片炒鸡，菜都是用水泡过的，以是下锅就熟，特别是那盘子里的鸡肉块，较着被水泡的浮肿，我思疑就是上一只用来煮汤的鸡身上的肉。饭有米饭和馒头，米饭都事前用粗瓷大碗盛好，放在案子上供大师端取，馒头放在一个泡沫塑料的蛋糕盒子里，用一个乌黑的棉垫子盖着保温。案子那一边的墙壁下，有一台绿漆班驳，年代长远的国产冰箱，早已不能利用，不过还是安排了很多啤酒，全当菜橱利用。食堂有三小我，一名教员傅和一对年青的男女，教员傅五十多岁，穿戴短袖上衣和西装短裤，一双绿色束缚鞋，洁净利索，年青的男人也有三十多岁，，腰上挂着装在皮套子里的bp机，年青女人穿戴人造棉缝的衣裤，眉眼粗大，卖力配菜和清算。他们之间话语未几，事情配和全凭默契。